Trứng cút 10 Quả
Cơm 4 Chén
Cà rốt 1/2 Củ
Trứng cút 6 Quả
Trứng gà 1 Quả
Dầu ăn 60 ml
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Bột chiên xù 1/2 Chén
Bột mì 1 Muỗng canh
Hành lá 1 Cây
Cà rốt bào nhỏ. Trứng cút luộc chín, ngâm qua nước lạnh rồi bóc vỏ cho dễ. Cơm, trứng, hành lá, trứng gà, cà rốt, bột mì và các gia vị cho hết vào tô trộn đều. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Lấy ít cơm đè dẹt, cho trứng cút vào vo viên chặt tay.
Lăn cơm qua bột chiên xù, khi lăn bột chiên xù xong, bạn nhớ vo lại cho bột chiên xù bám chặt viên cơm nhé!
