Cơm bí ngô

Bạn đổ gạo vào nồi. Thêm nước vào và vo sạch với nước rồi để ráo. Thêm 1 chén nước và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi cùng với gạo đã vo sạch rồi đậy vung lại. Ngâm gạo như vậy khoảng 30 phút. Sau đó, bạn đem đun sôi nồi đựng gạo với lửa lớn khoảng 5-6 phút. Tiếp theo bạn mở vung, hạ nhỏ lửa rồi đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Thêm đậu Hà Lan vào cơm nóng rồi đảo đều lên.

Cắt đầu quả bí như hình. Nạo hết phần hạt bí bên trong ra. Rút hết hạt của táo tầu, nếu cần thì bạn rửa với nước cho sạch. Đặt táo tầu vào đáy quả bí và thêm gạo nếp vào rồi đến nho khô. Thêm gạo nếp phủ lên trên để làm đầy lòng quả bí ngô. Cuối cùng là rắc hạt dẻ và đậu Hà lan lên trên cùng.