Cocktail trứng

Cách làm COCKTAIL TRỨNG ngày mưa

Được biến tấu bới trứng với rượu rum trở thành một trong những món thức uống được yêu thích vào dịp lễ quan trọng nhất trong năm. Còn có tên gọi là Eggnog có nghĩa là “trứng trong một chén nhỏ”, món đồ uống rất phổ biến trong dịp Giáng Sinh và năm mới. Vậy cách làm Cocktail trứng (eggnog) như thế nào, mời các bạn cùng Bếp Cười tham khảo nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Sữa tươi
200 ml
Trứng gà
8 Quả
Rượu rum
20 ml
Nhục đậu khấu
2 Gr
Vani
2 Muỗng canh
Kem whipping
200 ml
Đường trắng
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Đập 6 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Cho lòng đỏ vào một tô lớn, thêm 40g đường, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 2 phút.

Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng

Nấu

40 phút
1

Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho sữa tươi, kem whipping, hỗn hợp lòng đỏ trứng, 2 muỗng canh vani, 20ml rượu rum, 2g bột nhục đậu khấu vào, mở lửa vừa. Khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, cho hỗn hợp vào tô/bình lớn và để mát trong tủ lạnh.

Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng
2

Dùng máy đánh trứng đánh bông 2 lòng trứng cùng 60g đường để làm lớp kem trên mặt ly. Đổ hỗn hợp trứng sữa ra ly, cho hỗn hợp kem vừa đánh lên trên và rắc thêm một ít bột nhục đậu khấu trước khi thưởng thức.

Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng
3

Đã có ngay ly rượu trứng hòa cùng vị béo ngậy của kem. Cùng thưởng thức với gia đình vào dịp Giáng Sinh năm nay nào.

Cocktail trứng Cocktail trứng Cocktail trứng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gỏi bưởi tôm thịt

5 bạn thích

Gỏi bưởi tôm thịt

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp và lại ngon. Món trộn này khá đặc biệt vì trong đó bưởi và nước chấm hòa quyện vào nhau tạo nên vị chua ngọt rất lạ, hơn nữa bưởi có nhiều lợi ích như giảm béo, hạ cholesterol nên rất thích hợp với những người thừa cân, có thể dùng để chiêu đãi gia đình hay bạn bè.  
Cá chẽm hấp xì dầu

5 bạn thích

Cá chẽm hấp xì dầu

Cá chẽm chắc thịt, ít chất béo, giàu omega 3 và protein. Món cá chẽm hấp xì dầu tuyệt hảo nhờ có sự phối hợp tinh tế giữa gia vị và nhiều nguyên liệu tỉ mỉ, tạo nên một thứ hương vị quyến rũ.
Bắp cải xào sốt cà chua

5 bạn thích

Bắp cải xào sốt cà chua

Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi cách chế biến bắp cải bằng cách xào bắp cải chín rồi sốt cà chua. Cách làm cũng không khác xào bắp cải bình thường là mấy. Cùng thử nhé!
arrow