Chuối 8 Trái
Đường nâu 4 Muỗng canh
Đậu phộng 1 Nắm
Bột quế 1/2 Muỗng cà phê
Bóc sạch vỏ chuối chín để riêng. Rang đậu phộng trong chảo cho vàng thơm, bóc sạch vỏ, giã nhỏ.
Làm chuối ngào đường: Đun nóng bơ, cho chuối chín vào, nhanh tay rắc đường nâu lên chuối. Giảm lửa nhỏ cho đường tan và chuối mềm, trở đều chuối cho đường áo quanh chuối, đun khoảng 10 phút là được. Sau đó rắc đậu phộng rang đã giã giập lên chuối.
