Chuối nếp nướng

Xóc đều 6 trái chuối với 1 muỗng canh đường, để ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho thấm. Nếp nấu chín dùng muỗng dàn mỏng ra giấy bọc thực phẩm rồi đặt chuối vào ở giữa và cuộn đều lại, túm mép nếp và hai đầu nếp bao kín quả chuối.

Cuối cùng, quấn lá chuối xung quanh, làm lần lượt cho hết chuối và nếp rồi đem nướng trên bếp than hoa cho chuối đến héo lá và chín vàng nếp.

Sau khi nướng xong, tháo bỏ lá chuối, cắt miếng vừa ăn và chan nước cốt dừa, rắc đậu phộng đã giã dập lên trên và bắt đầu thưởng thức mùi vị đầy hấp dẫn từ chuối nếp nướng vàng ươm giòn giòn dai dai.