Chocolate cream cheese birthday cake
Ăn vặt

Chocolate cream cheese birthday cake

16/11 là sinh nhật một người anh của mình. Anh mình cực thích ăn đồ béo nên mình quyết định làm bánh sinh nhật tặng anh. Mình chọn phần kem cream cheese béo khó cưỡng mix cùng chocolate đen để cân bằng vị hơn. Cốt bánh mình dùng là bánh bông lan cacao nguyên chất, bánh khá bông với công thức 4 trứng. Các bạn thử cùng mình nhé!
4.0
( 54 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Vũ Vũ

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người

Kem trang trí

Đường trắng 30 Gr

Kem whipping 200 ml

Chocolate 20 Gr

Kem phô mai 200 Gr

Cốt bánh

Trứng gà 4 Quả

Bột mì 40 Gr

Đường trắng 60 Gr

Đường trắng 30 Gr

Bột cacao 1 Muỗng canh

Sữa tươi 60 ml

Dầu ăn 30 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

90 phút
1

Trứng gà tách riêng lòng đỏ với lòng trắng để đánh bông hỗn hợp lòng trắng tạo độ xốp cho bánh. Lòng đỏ trứng khi đã tách riêng đánh đều cùng bột mì và bột cacao.

Trứng gà tách riêng lòng đỏ với lòng trắng để đánh bông hỗn hợp lòng trắng tạo độ xốp cho bánh. Lòng đỏ trứng khi đã tách riêng đánh đều cùng bột mì và bột cacao. Trứng gà tách riêng lòng đỏ với lòng trắng để đánh bông hỗn hợp lòng trắng tạo độ xốp cho bánh. Lòng đỏ trứng khi đã tách riêng đánh đều cùng bột mì và bột cacao.
2

Tiếp tục trong hỗn hợp lòng đỏ cho thêm 30gr đường, dầu ăn và sữa tươi vào trộn thật đều thành hỗn hợp có độ đặc vừa phải.

Tiếp tục trong hỗn hợp lòng đỏ cho thêm 30gr đường, dầu ăn và sữa tươi vào trộn thật đều thành hỗn hợp có độ đặc vừa phải. Tiếp tục trong hỗn hợp lòng đỏ cho thêm 30gr đường, dầu ăn và sữa tươi vào trộn thật đều thành hỗn hợp có độ đặc vừa phải. Tiếp tục trong hỗn hợp lòng đỏ cho thêm 30gr đường, dầu ăn và sữa tươi vào trộn thật đều thành hỗn hợp có độ đặc vừa phải. Tiếp tục trong hỗn hợp lòng đỏ cho thêm 30gr đường, dầu ăn và sữa tươi vào trộn thật đều thành hỗn hợp có độ đặc vừa phải.
3

Lòng trắng trứng đánh bông cùng 30gr đường tạo thành chóp nhọn, sau đó trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ vừa hoàn thành tạo thành hỗn hợp cốt bánh đặc xốp.

Lòng trắng trứng đánh bông cùng 30gr đường tạo thành chóp nhọn, sau đó trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ vừa hoàn thành tạo thành hỗn hợp cốt bánh đặc xốp. Lòng trắng trứng đánh bông cùng 30gr đường tạo thành chóp nhọn, sau đó trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ vừa hoàn thành tạo thành hỗn hợp cốt bánh đặc xốp. Lòng trắng trứng đánh bông cùng 30gr đường tạo thành chóp nhọn, sau đó trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ vừa hoàn thành tạo thành hỗn hợp cốt bánh đặc xốp. Lòng trắng trứng đánh bông cùng 30gr đường tạo thành chóp nhọn, sau đó trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ vừa hoàn thành tạo thành hỗn hợp cốt bánh đặc xốp.
4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút rồi cho khuôn bánh và nướng 25 phút là hoàn thành chốt bánh bông xốp nở đều của chúng ta.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút rồi cho khuôn bánh và nướng 25 phút là hoàn thành chốt bánh bông xốp nở đều của chúng ta. Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút rồi cho khuôn bánh và nướng 25 phút là hoàn thành chốt bánh bông xốp nở đều của chúng ta.
5

Kem cheese để ở nhiệt độ phòng đánh đều cho tan, sau đó đánh cùng whipping cream và sốt chocolate và đường để có hỗn hợp cream cheese chocolate thơm ngon.

Kem cheese để ở nhiệt độ phòng đánh đều cho tan, sau đó đánh cùng whipping cream và sốt chocolate và đường để có hỗn hợp cream cheese chocolate thơm ngon. Kem cheese để ở nhiệt độ phòng đánh đều cho tan, sau đó đánh cùng whipping cream và sốt chocolate và đường để có hỗn hợp cream cheese chocolate thơm ngon.
6

Chia bánh làm đôi, cho phần kem vào giữa tạo 2 tầng bánh sau đó chà láng bánh, rắc bột cacao và trang trí bằng các họa tiết Happy Birthday là hoàn thành bánh của chúng ta.

Chia bánh làm đôi, cho phần kem vào giữa tạo 2 tầng bánh sau đó chà láng bánh, rắc bột cacao và trang trí bằng các họa tiết Happy Birthday là hoàn thành bánh của chúng ta.
7

Khi ăn chỉ cần lấy bánh ra và thưởng thức cùng trà thôi nè. Chocolate cream cheese birthday cake với vị thanh ngọt, thơm lừng cùng lớp kem béo ngon bên trên kích thích vô cùng. Đừng ngần ngại mà làm ngay một mẻ nha.

Khi ăn chỉ cần lấy bánh ra và thưởng thức cùng trà thôi nè. Chocolate cream cheese birthday cake với vị thanh ngọt, thơm lừng cùng lớp kem béo ngon bên trên kích thích vô cùng. Đừng ngần ngại mà làm ngay một mẻ nha.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload