Chocolate Bark

Chocolate bark trái cây là một cái tên khá lạ nhưng đối với các tín đồ hảo ngọt thì đây là món ăn vặt vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt và có thể làm chúng mình mê tít từ cái nhìn đầu tiên. Bạn có thể làm những thanh kẹo đáng yêu này tặng cho những người thân yêu của mình vào những ngày sinh nhật hay dịp đặc biệt, vừa xinh xắn lại vừa ý nghĩa nữa! Công thức Bếp Cười đã có sẵn, chỉ còn chờ bạn thực hiện thôi!
4.0
( 4 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Chocolate trắng 400 Gr

Chocolate đen 400 Gr

Cam vàng 100 Gr

Kẹo đường 10 Gr

Kiwi 100 Gr

Mứt vỏ bưởi 20 Gr

Dâu tây 100 Gr

Hạt hạnh nhân 20 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Rửa sạch dâu tây, cam vàng và kiwi. Cắt dâu tây, cam vàng và kiwi thành những lát mỏng vừa phải, sau đó đem phơi khô hoặc sấy trong lò nướng đến khi hoa quả ra hết nước. Nếu dùng lò nướng bạn sấy với nhiệt độ 120 độ C trong 1 tiếng nhé!

2

Cắt nhỏ 400gr chocolate đen và 400gr chocolate trắng. Cho chocolate đen và chocolate trắng vào một tô thủy tinh, đặt tô lên một nồi nước sôi sao cho tô lớn hơn miệng nồi để hơi nước không bay vào chocolate khi nấu. Đun cách thủy và quấy đều chocolate ở lửa vừa sao cho chocolate tan chảy hoàn toàn, chocolate chảy thành dòng mịn, mượt.

3

Lót giấy nến chống dính vào khuôn đáy phẳng bất kỳ. Đổ chocolate trắng vào, dàn phẳng. Xếp đều các nguyên liệu dâu tây, cam vàng, kiwi theo sở thích, thêm mứt vỏ bưởi sấy (hoặc mứt vỏ chanh hay bất cứ loại hạt nào) lên trên để tạo thêm điểm nhấn màu xanh nhé!

4

Tương tự với chocolate đen, bạn cũng trang trí phần topping theo sở thích, màu sắc hài hòa và bắt mắt của các loại hoa quả tương phản sẽ làm nổi bật thanh socola của bạn. Chocolate sau khi trang trí bạn để nơi khô, thoáng mát cho đến khi chocolate đông cứng hoàn toàn. Hoặc muốn nhanh hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh.

5

Khi hoàn thành, bạn lấy chocolate ra rồi dùng dao cắt thành miếng vuông hoặc tam giác như hình tùy thích. Để dễ cắt chocolate, bạn hơ lửa dao cho nóng rồi cắt nhé!

6

Làm chocolate kiểu này vừa đơn giản nhưng lại thu được thành phẩm rất bắt mắt. Cho phần chocolate vào một bọc nhỏ xinh, vậy là bạn đã có ngay món quà cực kì dễ thương để tặng người thân và bạn bè rồi đấy. Chocolate có thêm vị trái cây chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn nhé, cách làm quá đơn giản phải không nào, thử làm ngay thôi!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN