Chim cút 5 Con
Tỏi 3 Tép
Dầu hào 1 Muỗng canh
Lá mắc mật 50 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 400 ml
Sau thời gian ướp ngấm, các bạn cho chim cút và các gia vị ướp lên chảo hoặc nồi rộng, bắc lên bếp om nhỏ lửa cho chim cút chín tái, nước ướp rút cạn vào trong thịt chim. Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng với khá nhiều dầu nóng, thả chim cút đã được om chín sơ vào chiên trong chảo với lửa vừa cho đến khi chim cút chín vàng, vớt ra đĩa để ráo bớt dầu.