Bồ câu 4 Con
Lá chanh 50 Gr
Mật ong 1 Muỗng canh
Hành tím 20 Gr
Dầu hào 1 Muỗng canh
Tỏi 1 Củ
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Nước màu 1/2 Muỗng cà phê
Hành khô, tỏi băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị 1 cái tô hoặc nồi để ướp chim bồ câu. Cho vào tô 1 thìa ăn cơm mật ong, hành băm, tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước màu, tiêu, lá chanh. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Chim bồ câu làm sạch, để ráo nước.
Cho thịt chim vào tô gia vị, dùng găng tay và bóp đều để bồ câu ngấm đều gia vị, liên tục xoa gia vị vào thân và bụng chim nữa nhé!
