Kem sữa tươi 100 ml
Đường trắng 3 Muỗng canh
Phô mai 100 Gr
Chanh 1 Trái
Bột gelatine 3 Gr
Bánh oreo 3 Cái
Bột gelatine cho vào tô, thêm 2 muỗng nước vào ngâm nở. Cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tô cùng đường trắng, sau đó lấy phới lồng đánh tan và từ từ cho 100ml kem sữa tươi vào khuấy đều.
Sau khi gelatine đã nở thì cho vào lò vi sóng quay 15 giây để tan chảy hoàn toàn. Đổ gelatine vào tô cream cheese và trộn đều lên. Lần lượt múc kem phô mai ra ly rồi thêm chiếc bánh oreo lên trên. Cho cheesecake vào tủ lạnh để ngăn mát khoảng 2 tiếng cho đông lại là có thể dùng được.
