Trứng gà 3 Quả
Gừng 1/2 Củ
Táo tàu 50 Gr
Long nhãn 50 Gr
Đường vàng 65 Gr
Trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Long nhãn, táo tàu (táo đỏ) rửa qua nước lạnh rồi ngâm với 500ml nước lạnh. Để khoảng 10 phút cho táo và nhãn nở.
Đổ tất cả nước và long nhãn vào nồi, thêm 300ml nước nữa cùng với 65g đường và gừng thái sợi, bắc lên bếp, nấu lửa vừa. Nấu khoảng 10 phút thì cho trứng luộc vào nấu riu riu 10 phút nữa là tắt bếp.
