Bí đỏ 150 Gr
Bột gạo 60 Gr
Mè trắng 20 Gr
Bột báng 20 Gr
Nước cốt dừa 120 ml
Đường trắng 100 Gr
Đậu phộng 100 Gr
Cho bột gạo, mè trắng đã rang, 20gr đường trắng cùng khoảng 1/2 chén nước vào tô, trộn đều. Vo tròn bột lại cỡ như hòn bi.
Đun sôi nước, cho viên bột vào luộc chín. Sau đó, vớt ra và ngâm viên bột vào nước lọc khoảng 1 phút.
Ngâm và luộc chín bột báng. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi luộc chín, nghiền nhuyễn.
Tiếp theo, cho bí đỏ, 80gr đường trắng còn lại, nước cốt dừa vào nồi, nấu sôi. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ.
Cho viên bột ra chén, chan hỗn hợp bí đỏ, thêm bột báng, đậu phộng lên là món chè trôi nước kiểu Thái xong rồi! Ngon ơi là ngon.
Gà kho gừng sả
Chả giò tôm cay