Bột năng 200 Gr
Đường thốt nốt 100 Gr
Dâu tây 5 Trái
Nước cốt dừa 70 ml
Chuối 1 Trái
Ổi 1 Trái
Xoài chín 1 Trái
Nước 200 ml
Thanh long 1 Trái
Làm trân châu: bạn cho bột năng vào tô cùng với nước cốt dừa, tiếp theo rót từ từ từng ít nước sôi vào cùng, trộn đều bằng muỗng, khi thấy phần bột đủ ướt để nhồi thì dừng lại. Nhồi cho tới khi khối bột mịn dẻo mà không dính tay là được.
Ngắt từng viên bột rồi vê lại cho tròn đều, lưu ý các viên trân châu nặn nhỏ đều nhau để khi luộc sẽ chín đều. Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn thả những viên trân châu vào luộc, trân châu chín sẽ nổi lên thì luộc thêm vài phút nữa là tắt bếp, vớt ra thả trân châu vào tô nước để trân châu không bị dính vào nhau.
