Dưa hấu 1/4 Quả
Dâu tây 6 Trái
Xoài chín 1 Trái
Hạt é 30 Gr
Sữa đặc 2 Muỗng canh
Nước cốt dừa 100 ml
Bột báng 30 Gr
Dừa nạo 50 Gr
Xoài cắt làm đôi, dùng muỗng hoặc dụng cụ, múc ruột xoài thành những viên tròn. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt làm đôi còn dưa dấu làm tương tự như xoài.
Bột báng ngâm vào chén nước lạnh khoảng 10 phút. Sau đó, đun nồi nước sôi, cho bột báng vào, luộc đến khi bột báng nổi lên là chín. Vớt ra, xả lại nước lạnh, để ráo.
