Đậu xanh không vỏ 100 Gr
Đậu phộng 100 Gr
Nấm mèo 20 Gr
Lá dứa 10 Lá
Nước cốt dừa 400 ml
Đường trắng 400 Gr
Bột báng 50 Gr
Bột khoai 100 Gr
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Ngâm nước đậu xanh 20 phút rửa sạch rồi đem hấp chín. Ngâm nước đậu phộng 30 phút rửa sạch rồi luộc cho đậu mềm (không lột vỏ đậu). Ngâm nở nấm mèo, cắt sợi lớn. Cho bột báng và bột khoai vào nồi với nước, nấu sôi cho đến khi thấy bột nở trong (nấu riêng mỗi thứ) rồi đem ra rửa lại với nước để chè thưng được ngon.