Bột sương sáo 50 Gr
Bột sương sáo 50 Gr
Nước cốt dừa 400 ml
Đường trắng 150 Gr
Sữa đặc 50 ml
Hạt é 25 Gr
Sữa tươi không đường 150 ml
Trộn đều 50g bột sương sáo đen và 50g đường lại với nhau. Sau đó cho vào 1 lít nước và nấu tới khi đặc lại. Lưu ý vừa nấu vừa khuấy đều để sương sáo không bị cháy. Nấu xong, đổ sương sáo ra hộp cho nguội bớt rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn làm tương tự cho phần sương sáo trắng (50 g sương sáo trắng nấu với 1 lít nước và 50 g đường).
Cho 400 ml nước cốt dừa cùng 150ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc vào nồi khuấy đều và nấu sôi. Hoà tan 300ml nước lọc với 50g đường, sau đó ngâm 25g hạt é vào tới khi nở mềm.
