Cách Làm Chè Sữa Dừa Trân Châu, Thơm Ngon Cực Đỉnh

Cho nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc và vani vào một nồi nhỏ, khuấy đều sau đó bắc lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì lập tức tắt lửa, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Tiếp đến cho nước và bột báng vào nồi và bắc lên bếp. Đun khoảng 15 phút thì tắt lửa, đậy vung trong vòng 5 phút rồi mở ra, đổ bột báng vào rổ cho ráo nước.

Trộn bột gạo nếp cùng với khoảng 60ml nước rồi nhào đều bằng tay. Nếu thấy chưa đủ nước thì có thể thêm vào, nhào cho đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn.

Vo bột thành từng viên bột tròn nặng khoảng 3g. Bắc nồi nước sôi lên bếp rồi thả bột vào luộc cho đến khi bột nổi lên là đã chín. Lúc này bạn vớt bột ra cho vào nước lạnh để từng viên bột không bị dính vào nhau.

Cuối cùng, bạn cho trân châu, bột báng vào bát và rót đầy hỗn hợp sữa dừa. Nếu thích, hãy thêm trái cây để ăn kèm nhé!