Chè nếp lá dứa

Món chè nếp lá dứa thơm phức, những viên tròn bánh nếp dẻo dẻo, dai dai kết hợp với phần nước lá dứa thơm nhẹ vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức trong những ngày đông se lạnh nhé!
4.0
( 83 đánh giá )
Doan Nga

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Bột nếp 200 Gr

Lá dứa 1/2 Bó

Nước cốt dừa 100 ml

Đường trắng 30 Gr

Bột năng 30 Gr

Đường nâu 70 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Cho gạo nếp vào tô, đổ từ từ nước ấm vào, trộn đều thành một khối bột mềm, dẻo. Sau đó, vo thành từng viên tròn, nhỏ.

2

Đun sôi 500ml nước với đường nâu. Cho lá dứa vào, nấu cùng đến khi đường nâu tan hết.

3

Tiếp theo, cho những viên bột nếp vào, nấu khoảng 10 phút. Hòa tan bột năng với 1/2 chén nước, khuấy đều.

4

Vớt bỏ lá dứa ra, cho hỗn hợp nước bột năng vào, khuấy đều thêm 2 phút.

5

Trong một nồi khác, cho nước cốt dừa, 30gr đường trắng vào, khuấy đều khoảng 3-5 phút.

6

Tắt bếp, múc chè ra chén, chan đều nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN