Chè khúc bạch hạnh nhân

Chè khúc bạch hạnh nhân

Món chè khúc bạch đang hot lắm đấy, khúc bạch dùng lạnh quả thực là rất đã khát. Khúc bạch béo ngậy, thơm mùi hạnh nhân cùng với nhãn giòn sần sật ăn rất thú vị.

5.0

( 146 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Sữa tươi không đường 250 ml

Lá Gelatine 10 Gr

Long nhãn 200 Gr

Hạnh nhân 20 Gr

Kem whipping 250 Gr

Đường trắng 140 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút

1

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

Ngâm gelatin vào nước lạnh 15 phút cho nở.

2

Pha kem tươi với sữa tươi và đường vào nồi, nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị. Sau đó khuấy đều đun nóng với lửa nhỏ nhưng không sôi, thêm gelatin vào khuấy tan hoàn toàn.

Pha kem tươi với sữa tươi và đường vào nồi, nếm cho độ ngọt phù hợp với khẩu vị. Sau đó khuấy đều đun nóng với lửa nhỏ nhưng không sôi, thêm gelatin vào khuấy tan hoàn toàn.

3

Lấy một cái tô hoặc mâm hình chữ nhật. Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy, ở đây mình dùng tô cho tiện.

Lấy một cái tô hoặc mâm hình chữ nhật. Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy, ở đây mình dùng tô cho tiện.

4

Đổ hỗn hợp sữa đã nấu ở bước trên vào và để trong tủ lạnh đến khi đông lại là xong phần khúc bạch.

Đổ hỗn hợp sữa đã nấu ở bước trên vào và để trong tủ lạnh đến khi đông lại là xong phần khúc bạch.

5

Hòa 100gr đường với 2 chén nước, rồi đun sôi, tiếp đến cho long nhãn vào rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn. Hạnh nhân cho vào chảo rang vàng.

Hòa 100gr đường với 2 chén nước, rồi đun sôi, tiếp đến cho long nhãn vào rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn. Hạnh nhân cho vào chảo rang vàng.

Hòa 100gr đường với 2 chén nước, rồi đun sôi, tiếp đến cho long nhãn vào rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn. Hạnh nhân cho vào chảo rang vàng.

Hòa 100gr đường với 2 chén nước, rồi đun sôi, tiếp đến cho long nhãn vào rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn. Hạnh nhân cho vào chảo rang vàng.

6

Khúc bạch khi đã đông lại đem cắt hình quân cờ hoặc tạo hình theo ý muốn.

Khúc bạch khi đã đông lại đem cắt hình quân cờ hoặc tạo hình theo ý muốn.

Khúc bạch khi đã đông lại đem cắt hình quân cờ hoặc tạo hình theo ý muốn.

Khúc bạch khi đã đông lại đem cắt hình quân cờ hoặc tạo hình theo ý muốn.

7

Sắp khúc bạch ra chén, cho nhãn và nước đun nhãn vào. Cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Sắp khúc bạch ra chén, cho nhãn và nước đun nhãn vào. Cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Sắp khúc bạch ra chén, cho nhãn và nước đun nhãn vào. Cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Sắp khúc bạch ra chén, cho nhãn và nước đun nhãn vào. Cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN