Chè khúc bạch ăn kèm vải

Cách nấu CHÈ KHÚC BẠCH ĂN KÈM VẢI chuẩn nhà hàng

Trái cây sử dụng với món này không nhất thiết là vải, có thể thay bằng nhãn, đào... Trái cây tươi hoặc đóng hộp đều ngon cả. Nếu sử dụng trái cây đóng hộp thì tận dụng nước ngâm trái cây, không cần nấu nước đường, sẽ nhanh hơn đấy.Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè khúc bạch thơm ngon!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sữa tươi không đường
125 ml
Đường trắng
3 Muỗng canh
Bột gelatin
12 Gr
Kem sữa tươi
125 ml
Vải
350 Gr
Hạnh nhân
300 Gr
Sữa hạnh nhân
1 Muỗng cà phê
Đường phèn
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Rắc bột gelatin vào 3 muỗng canh (khoảng 45 ml) nước hơi ấm. Đặt chén gelatine này vào trong một tô nước nóng (giống như đun cách thủy nhưng không cần đun), làm như vậy thì gelatin sẽ tan đều. Khuấy đều cho gelatin tan hết và chuyển trong.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
2

Đun nóng già sữa tươi không đường và kem sữa tươi với 3 muỗng canh đường trên lửa nhỏ, khuấy cho đường tan.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
3

Thêm gelatin vào khuấy đều rồi tắt bếp. Tiếp theo là thêm sữa hạnh nhân vào khuấy đều.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
4

Cho hỗn hợp sữa-gelatin ra khuôn và để nguội. Sau đó , cho vào tủ lạnh cho đặc lại (khoảng 2-3 giờ). Trong lúc chờ thì bóc vỏ trái vải, bỏ hạt.

Chè khúc bạch ăn kèm vải Chè khúc bạch ăn kèm vải
5

Cho 300ml nước vào nồi, đổ hết đường phèn vào cùng và bắc lên bếp nấu đến khi đường phèn tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp và để nước đường nguội.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
6

Chuẩn bị thưởng thức: Cắt rau câu hạnh nhân thành các khối vuông, cho vài quả vải vào chén, chế nước đường vào, thêm đá, rắc ít hạnh nhân lát rang vàng lên mặt.

Chè khúc bạch ăn kèm vải Chè khúc bạch ăn kèm vải Chè khúc bạch ăn kèm vải
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem sữa bơ

5 bạn thích

Kem sữa bơ

Bơ là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: tốt cho tim mạch, chống ung thư đột quỵ, giảm cholesterol, nhiều vitamin E, tốt cho mắt… Hôm nay cùng học cách làm kem bơ siêu ngon, để dành trong tủ lạnh ăn dần nhé, vừa giải khát vừa cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất tốt.
Nem mì Ý

5 bạn thích

Nem mì Ý

Nếu bạn là một người thích đồ ăn Tây thì món mì Ý sốt kem nấm chắc không còn xa lạ gì với bạn. Nhưng dùng mì Ý làm nhân nem thì bạn đã bao giờ thử chưa? Bạn làm theo cách sau để thấy món nem mì Ý sẽ làm bạn thấy thú vị và ngon miệng như thế nào nhé!
Rắn quấn xúc xích

5 bạn thích

Rắn quấn xúc xích

Rắn quấn xúc xích, mới nghe thôi đã sợ rồi nhỉ. Chắc chắn món ăn độc lạ này sẽ tiếp lửa cho mùa halloween thêm phần độc đáo và huyền bí.
Chè củ sen nhãn nhục

5 bạn thích

Chè củ sen nhãn nhục

Theo đông y, củ sen có tính bình (không nóng, không lạnh), kết hợp với nhãn nhục có thể có tác dụng điều hòa lại phần nào tính nóng của nhãn. Ngoài ra, nhãn nhục cũng trị chứng mất ngủ rất hiệu quả nữa đấy!
Mứt đu đủ

5 bạn thích

Mứt đu đủ

Hãy chế biến và dùng món mứt đu đủ trong ngày tết các bạn nhé! Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A giúp chống oxy hóa mạnh, chống khô mắt, da và nhuận tràng.
Mứt đu đủ xanh

5 bạn thích

Mứt đu đủ xanh

Mứt đu đủ dẻo có màu trong veo sẽ khiến người thưởng thức thích thú. Tham khảo công thức bên dưới để có thêm được một công thức mứt ngon cho nhâm nhi nhé!
arrow