Chè khúc bạch ăn kèm vải

Cách nấu CHÈ KHÚC BẠCH ĂN KÈM VẢI chuẩn nhà hàng

Trái cây sử dụng với món này không nhất thiết là vải, có thể thay bằng nhãn, đào... Trái cây tươi hoặc đóng hộp đều ngon cả. Nếu sử dụng trái cây đóng hộp thì tận dụng nước ngâm trái cây, không cần nấu nước đường, sẽ nhanh hơn đấy.Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè khúc bạch thơm ngon!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sữa tươi không đường
125 ml
Đường trắng
3 Muỗng canh
Bột gelatin
12 Gr
Kem sữa tươi
125 ml
Vải
350 Gr
Hạnh nhân
300 Gr
Sữa hạnh nhân
1 Muỗng cà phê
Đường phèn
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Rắc bột gelatin vào 3 muỗng canh (khoảng 45 ml) nước hơi ấm. Đặt chén gelatine này vào trong một tô nước nóng (giống như đun cách thủy nhưng không cần đun), làm như vậy thì gelatin sẽ tan đều. Khuấy đều cho gelatin tan hết và chuyển trong.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
2

Đun nóng già sữa tươi không đường và kem sữa tươi với 3 muỗng canh đường trên lửa nhỏ, khuấy cho đường tan.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
3

Thêm gelatin vào khuấy đều rồi tắt bếp. Tiếp theo là thêm sữa hạnh nhân vào khuấy đều.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
4

Cho hỗn hợp sữa-gelatin ra khuôn và để nguội. Sau đó , cho vào tủ lạnh cho đặc lại (khoảng 2-3 giờ). Trong lúc chờ thì bóc vỏ trái vải, bỏ hạt.

Chè khúc bạch ăn kèm vải Chè khúc bạch ăn kèm vải
5

Cho 300ml nước vào nồi, đổ hết đường phèn vào cùng và bắc lên bếp nấu đến khi đường phèn tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp và để nước đường nguội.

Chè khúc bạch ăn kèm vải
6

Chuẩn bị thưởng thức: Cắt rau câu hạnh nhân thành các khối vuông, cho vài quả vải vào chén, chế nước đường vào, thêm đá, rắc ít hạnh nhân lát rang vàng lên mặt.

Chè khúc bạch ăn kèm vải Chè khúc bạch ăn kèm vải Chè khúc bạch ăn kèm vải
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sữa nầu nành bổ dưỡng

5 bạn thích

Sữa nầu nành bổ dưỡng

Đậu nành vốn là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng mà giá thành lại rẻ. Chỉ cần tốn chút thời gian khoảng 30 phút bạn sẽ có ngay ly sữa đậu nành thơm ngon mát lành cho cả nhà.
Tự làm bún tươi tại nhà

5 bạn thích

Tự làm bún tươi tại nhà

Bún tươi mua ngoài hiện nay đang có tình trạng nhiễm chất huỳnh quang, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Thay vào đó, bạn có thể học công thức làm ở nhà. Chỉ với những nguyên liệu như bột gạo, bột bắp, bột năng.
Bánh mì sữa hokkaido

5 bạn thích

Bánh mì sữa hokkaido

Cảm giác đứng bên chiếc lò nướng và đón ổ bánh thơm phức thật dễ chịu. Bánh thơm mùi sữa, ngọt nhẹ và mềm mại đến từng thớ bánh. Chỉ cần vài lát bánh, ấm trà và một người tri kỷ thấy cuộc đời nhẹ nhàng như mây
Kem bí đỏ hương quế

5 bạn thích

Kem bí đỏ hương quế

Kem bí đỏ có màu cam sáng bắt mắt với hương quế nồng nàn, vị cay của gừng, thơm nhẹ của nhục đậu khấu tạo nên một món ăn vặt thú vị trong những ngày hè thu khiến bạn không thể bỏ qua.
Mì Ý sốt cà chua với thịt bò

5 bạn thích

Mì Ý sốt cà chua với thịt bò

Không quá cầu kỳ, chỉ với chút thời gian và các nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể trổ tài nấu món mì Ý sốt cà thịt bò lừng danh cho cả gia đình thưởng thức.
Bánh táo nướng cổ điển

5 bạn thích

Bánh táo nướng cổ điển

Chiếc bánh táo với lớp vỏ giòn, nhân táo mềm và ngọt, thơm mùi bột quế sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho gia đình bạn. Hoặc bạn cũng có thể nhâm nhi miếng bánh táo trong buổi trà chiều.
arrow