Khoai sọ 400 Gr
Bột báng 20 Gr
Đường trắng 250 Gr
Nước cốt dừa 200 ml
Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bột báng ngâm nước.
Cho vào nồi ba chén nước cùng với khoai sọ, đường. Nấu khoảng 20 phút là khoai chín. Trong khi nấu nhớ đảo đều để khoai không dính đáy nồi.
Cho bột báng đã ngâm và nước cốt dừa vào nồi, cho sôi thêm vài phút thì tắt bếp.
Cho chè ra chén, dùng nóng hay nguội đều ngon. Có thể cho thêm đậu phộng rang giã nhuyễn để món chè thơm hơn.
Chả chay cơm tấm
Gỏi khế đu đủ