Khoai mì 1 Kg
Bột năng 50 Gr
Nước 2 Lít
Nước cốt dừa 200 ml
Đường trắng 150 Gr
Dừa nạo 50 Gr
Gừng 1 Miếng
Đậu phộng 50 Gr
Cho khoai mì lại vào một chiếc nồi đổ nước sâm sấp mặt khoai mì, giã nhỏ gừng cho vào cùng, đặt lên bếp cho cho đến khi nồi khoai mì sôi lại chừng 2 phút ta bỏ đường vào quấy đều. tiếp theo đó hòa bột năng với một chút nước trong một bát con rồi đổ từ từ vào nồi chè khoai mì, vừa đổ bột năng vừa quấy đều tay để bột năng hòa đều với khoai mì và không bị vón cục. Đun sôi nồi chè trong khoảng 5 phút là bắc xuống.