Chè khoai mì ngọt bùi
Ăn vặt

Chè khoai mì ngọt bùi

Chè khoai mì ngọt bùi với củ khoai mì nấu chín bùi dẻo, hòa quyện cùng với vị ngọt dịu của đường vàng, ấm nồng của gừng thái sợi, thêm ít dừa nạo cùng đậu phộng rang nữa là tuyệt.
4.0
( 20 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Hồ Thông

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Khoai mì 2 Củ

Đường vàng 500 Gr

Gừng 1 Củ

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Dừa nạo 30 Gr

Bột năng 2 Muỗng canh

Đậu phộng 30 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Khoai mì chon những củ tươi, nặng, đem khoai mì rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ khoai và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của khoai.

Khoai mì chon những củ tươi, nặng, đem khoai mì rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ khoai và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của khoai. Khoai mì chon những củ tươi, nặng, đem khoai mì rửa sạch cho hết đất sau đó lột vỏ khoai và ngâm vào chậu nước 2-3 tiếng để thải bớt độc tố của khoai.
2

Khoai mì sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đổ nước ngập khoai mì rồi luộc cho tới khi khoai vừa chín thì vớt ra. Cắt đôi khúc khoai mì ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, cắt khoai mì thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.

Khoai mì sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đổ nước ngập khoai mì rồi luộc cho tới khi khoai vừa chín thì vớt ra. Cắt đôi khúc khoai mì ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, cắt khoai mì thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi. Khoai mì sau khi đã ngâm xong thì cho vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đổ nước ngập khoai mì rồi luộc cho tới khi khoai vừa chín thì vớt ra. Cắt đôi khúc khoai mì ra và gỡ lấy phần lõi bỏ đi, cắt khoai mì thành các miếng vừa nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
3

Đổ 1.5 lít nước vào nồi cùng với 500g đường vàng, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ khoai mì vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé. Hòa bột năng với ít nước trong bát, sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp.

Đổ 1.5 lít nước vào nồi cùng với 500g đường vàng, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ khoai mì vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé. Hòa bột năng với ít nước trong bát, sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp. Đổ 1.5 lít nước vào nồi cùng với 500g đường vàng, khuấy đều nấu cho sôi thì cho gừng thái sợi vào cùng. Tiếp theo bạn cho tất cả chỗ khoai mì vào nồi, khuấy đều nấu cho sôi trở lại, bạn có thể cho đường tùy theo độ ngọt của gia đình mình nhé. Hòa bột năng với ít nước trong bát, sau đó chế từ từ từng ít một vào nồi chè, vừa chế vừa khuấy tới khi thấy chè có độ sánh đặc như ý thì dừng lại. Nấu cho nồi chè sôi trở lại khoảng 2 phút là tắt bếp.
4

Múc chè ra chén và dùng nóng. Chè khoai mì ngọt bùi với củ khoai mì nấu chín bùi dẻo, hòa quyện cùng với vị ngọt dịu của đường vàng, ấm nồng của gừng thái sợi, thêm ít dừa nạo cùng đậu phộng rang nữa là tuyệt.

Múc chè ra chén và dùng nóng. Chè khoai mì ngọt bùi với củ khoai mì nấu chín bùi dẻo, hòa quyện cùng với vị ngọt dịu của đường vàng, ấm nồng của gừng thái sợi, thêm ít dừa nạo cùng đậu phộng rang nữa là tuyệt. Múc chè ra chén và dùng nóng. Chè khoai mì ngọt bùi với củ khoai mì nấu chín bùi dẻo, hòa quyện cùng với vị ngọt dịu của đường vàng, ấm nồng của gừng thái sợi, thêm ít dừa nạo cùng đậu phộng rang nữa là tuyệt.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload