Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu

Cách Làm Chè Khoai Lang Bi Nước Cốt Dừa Trân Châu

Từng viên bi khoai bọc bột lọc dai vỏ ngoài, mềm bên trong, kết hợp với nước cốt dừa sánh mịn mát lạnh, ăn kèm trân châu hoa quả chua ngọt như xua tan mọi mệt mỏi mùa hè. Món ăn này màu sắc hấp dẫn sẽ khiến cả nhà không thể chối từ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Khoai lang
3 Củ
Nước cốt dừa
400 ml
Thạch trái cây
150 Gr
Bột năng
3 Muỗng canh
Đường trắng
150 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Thạch trái cây mua sẵn trong siêu thị. Nếu sử dụng trân châu hoa quả khô bạn đem ngâm với nước lạnh khoảng 2-3 giờ cho mềm.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
2

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín, tán nhuyễn khoai lang.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
3

Cho ít nước vào khoai lang, nhồi khoai lang đến khi thành 1 khối mịn dẻo. Vo hỗn hợp khoai lang thành từng viên bi dễ dàng. Nếu thích ăn ngọt, có thể cho thêm đường hòa nước lạnh vào khoai thay vì cho nước lạnh không.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
4

Cho các viên khoai vào tô lớn, rắc 1 muỗng canh bột năng vào khoai, xóc đều cho đến khi khoai được bao phủ trọn lớp bột năng bên ngoài. Đừng lo khi xóc khoai bị vỡ nhé, bột khoai sau khi nhồi kĩ đã khá dẻo và dính nhau.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
5

Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh hòa cùng nước cốt dừa, thêm đường trắng (tùy độ ngọt bạn muốn). Bắc lên bếp, đun sôi thì thả khoai lang vào, vớt bớt bọt để chè trong hơn. Sau khi nồi chè sôi lần 1, cho 2 muỗng canh bột năng đã pha với nước vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh mịn hơn.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
6

Cho thạch trái cây vào, nấu sôi khoảng 1 phút là xong.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
7

Vậy là đã có món chè khoai lang cực kì ngon và đẹp mắt rồi đấy. Còn chần chừ gì mà không thử.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Đào nướng mật ong

5 bạn thích

Đào nướng mật ong

Với một chút biến tấu thú vị, những quả đào tươi ngon ngay lập tực được “hô biến” thành một món tráng miệng quyến rũ đấy nhé! Tham khảo ngay công thức nào!
Bánh hương thảo

5 bạn thích

Bánh hương thảo

Bánh hương thảo vừa là một món ăn sáng ngon, lại vừa làm bạn giảm đau đầu những khi căng thẳng trong học tập đấy nhé.
Rau câu chanh tequila

5 bạn thích

Rau câu chanh tequila

Món rau câu chanh tequila này nhìn vừa đẹp mắt, thơm ngon, chua dịu khiến bạn ăn một lần là mê luôn. Cùng tìm hiểu bí quyết làm nên món rau câu đặc biệt này nhé!
Nước ép bưởi và cà rốt

5 bạn thích

Nước ép bưởi và cà rốt

Lại có thêm một loại thức uống ngon, tốt cho sức khỏe dành tặng cho bạn nè. Từ nay bạn chẳng phải mất công ra quán, nhà hàng mà vẫn có thể sở hữu riêng cho mình 1 ly nước ép bưởi và cà rốt.
Thịt xay bọc trứng chiên xù

5 bạn thích

Thịt xay bọc trứng chiên xù

Món thịt xay bọc trứng chiên xù với hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt sẽ kích thích vị giác khiến cả nhà thích thú cho mà xem! Món này có thể ăn cùng với cơm, chấm tương ớt ngon tuyệt.
Trà đào hộp

5 bạn thích

Trà đào hộp

Với miếng đào giòn ngọt, trà thơm thoang thoảng vị sả cùng hương cam. Tự tay làm trà đào bạn có thể tùy thích gia giảm hương vị, nếu thích vị sả nhiều bạn có thể nấu sả cùng với nước đường, muốn tăng thêm vị đào thì bạn có thể đổ thêm nước ép đào. Rất dễ dàng để có một ly trà đào thơm phức ấn tượng.
arrow