Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu

Cách Làm Chè Khoai Lang Bi Nước Cốt Dừa Trân Châu

Từng viên bi khoai bọc bột lọc dai vỏ ngoài, mềm bên trong, kết hợp với nước cốt dừa sánh mịn mát lạnh, ăn kèm trân châu hoa quả chua ngọt như xua tan mọi mệt mỏi mùa hè. Món ăn này màu sắc hấp dẫn sẽ khiến cả nhà không thể chối từ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Khoai lang
3 Củ
Nước cốt dừa
400 ml
Thạch trái cây
150 Gr
Bột năng
3 Muỗng canh
Đường trắng
150 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Thạch trái cây mua sẵn trong siêu thị. Nếu sử dụng trân châu hoa quả khô bạn đem ngâm với nước lạnh khoảng 2-3 giờ cho mềm.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
2

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, đem hấp chín, tán nhuyễn khoai lang.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
3

Cho ít nước vào khoai lang, nhồi khoai lang đến khi thành 1 khối mịn dẻo. Vo hỗn hợp khoai lang thành từng viên bi dễ dàng. Nếu thích ăn ngọt, có thể cho thêm đường hòa nước lạnh vào khoai thay vì cho nước lạnh không.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
4

Cho các viên khoai vào tô lớn, rắc 1 muỗng canh bột năng vào khoai, xóc đều cho đến khi khoai được bao phủ trọn lớp bột năng bên ngoài. Đừng lo khi xóc khoai bị vỡ nhé, bột khoai sau khi nhồi kĩ đã khá dẻo và dính nhau.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
5

Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh hòa cùng nước cốt dừa, thêm đường trắng (tùy độ ngọt bạn muốn). Bắc lên bếp, đun sôi thì thả khoai lang vào, vớt bớt bọt để chè trong hơn. Sau khi nồi chè sôi lần 1, cho 2 muỗng canh bột năng đã pha với nước vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh mịn hơn.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
6

Cho thạch trái cây vào, nấu sôi khoảng 1 phút là xong.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
7

Vậy là đã có món chè khoai lang cực kì ngon và đẹp mắt rồi đấy. Còn chần chừ gì mà không thử.

Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu Chè khoai lang bi nước cốt dừa trân châu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Dầu giấm salad

5 bạn thích

Dầu giấm salad

Dầu giấm tỏi dầu ô liu cho vào salad hay để pha nước chấm, ăn cùng bánh mỳ đều ngon tuyệt. Bạn có thể làm chúng tại nhà thay vì mua ở ngoài hàng đấy.
Lá bạc hà ngâm rượu

5 bạn thích

Lá bạc hà ngâm rượu

Khi làm bánh hay pha chế thức uống cần dùng đến tinh chất bạc hà và bạn không tìm thấy bên ngoài cửa hàng thì có thể thử ngay công thức làm lá bạc hà ngâm rượu để lấy chiếc xuất nha. Cách làm rất đơn giản, lưu lại và thực hiện ngay nào.
Rau câu đậu đỏ

5 bạn thích

Rau câu đậu đỏ

Rau câu đậu đỏ là món ăn vặt dễ làm, thích hợp trong những ngày nắng nóng, rảnh rỗi. Đặc biệt hơn, có sự kết hợp của nước cốt dừa mang lại vị beo béo khi thưởng thức. Chắc chắn đây sẽ là món ăn lấy lòng cả nhà nhanh nhất.
Bánh madeleine hình sò

5 bạn thích

Bánh madeleine hình sò

Điểm khác biệt lớn nhất của công thức bánh madelein này so với công thức bánh madelein trước đây nằm ở chỗ có thêm thành phần whipping cream, giúp cho độ mềm ẩm trong bánh tăng lên, khiến không chỉ các bé mà ngay cả ngư
Bánh phô mai kiểu Nhật

5 bạn thích

Bánh phô mai kiểu Nhật

Bánh phô mai kiểu Nhật (Japanese cotton cheese cake) là một trong những loại bánh có độ béo ngậy mà vẫn rất được ưa chuộng bởi bánh có độ ngọt vừa phải, béo mà không ngán, ruột bánh ẩm, mềm mịn, nhẹ xốp, cảm giác khi ăn như tan ngay trong miệng.
Kem nho

5 bạn thích

Kem nho

Ngày nắng nóng mà được thưởng thức món kem nho thì còn gì bằng. Nhâm nhi những quả nho tươi chua chua ngọt ngọt cùng với que kem mát lạnh cho bạn cảm giác thật tuyệt vời.
arrow