Hạt sen tươi 100 Gr
Nấm tuyết 1 Cái
Táo tàu 10 Trái
Đường phèn 100 Gr
Ngâm nấm tuyết khô trong nước lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ cho nấm nở. Ngâm táo tào vào tô nước muối loãng cho nở mềm, xóa đi nếm nhăn. Bỏ tim sen, rửa sạch.
Khi nấm tuyết đã ngâm nở mềm thì vớt ra, rửa qua nhiều nước rồi xé nhỏ nấm tuyết ra nhé! Càng nhỏ càng tốt. Sau đó cho nấm tuyết đã xé nhỏ vào nồi áp suất điện, thêm vào táo tàu và hạt sen. Đổ tiếp vào 1.2 lít nước lọc. Chỉnh chế độ hầm thịt bò rồi để cho nồi áp suất hoạt động cho đúng thời gian là hoàn tất.
