Chè gạo

Chè gạo - Một món chè mới lạ được chế biến từ những hạt gạo trắng dẻo tinh tươm, cùng với sữa tươi, bột quế và vani, mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng.
4.0
( 108 đánh giá )
TOGO TOGO

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Gạo tẻ 200 Gr

Sữa tươi không đường 1 Lít

Thanh quế 10 Gr

Bột quế 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 210 Gr

Vani 1/3 Ống

Nhục đậu khấu 1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Cho 1 lít sữa tươi vào nồi, đun trong khoảng 2 phút.

2

Sau đó cho 200g đường và 3 chén gạo vào, tiếp tục đun và khuấy đều với lửa vừa trong khoảng 7-10 phút.

3

Khi nồi sôi và nước gần cạn thì cho 1/2 muỗng cà phê bột quế vào, khuấy đều và hạ thật nhỏ lửa, đậy nấp, đun khoảng 8 phút.

4

Cho 200ml sữa tươi vào nồi đun cùng 10g thanh quế cho đến khi sôi thì tắt bếp.

5

Cho gạo đã đun ra tô lớn, thêm vào sữa vừa đun cho ngập 2/3 tô. Sau đó, cho tô vào lì viba trong khoảng 1 phút 20 giây.

6

Cho chè ra khỏi lò, thêm 10g đường, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu và 1/3 ống vani, khuấy đều.

7

Múc chè ra đĩa và thưởng thức.