Một món tráng miệng thanh mát, thơm ngon và hấp dẫn, khá tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, giảm nếp với sự kết hợp giữa đu đủ giàu dưỡng chất cùng với nấm tuyết giòn giòn, sựt sựt rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nha. Bạn còn đợi gì mà không nấu ngay cho mình chén chè đu đủ nấm tuyết này nào.
Nấm tuyết đem ngâm nờ mềm, cắt bỏ gốc rồi xé nhò. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Chế một lượng nước vừa phải vào nồi, thêm nấm tuyết và táo tàu vào nấu trên lửa nhỏ tầm 30 - 40 phút.
2
Sau khi chè sôi lâu, táo và nấm đã chí thì cho đu đủ vào nấu thêm 10 - 20 phút rồi cho đường phèn, câu kỷ tử vài cuối. Nấu chè thêm 5 phút cho đường tan hết là xong nha. Múc chè ra chén và thưởng thức.
3
Chè đu đủ nấm tuyết khá lạ miệng, thanh mát rất thích hợp để bạn dùng để giải nhiệt vào những ngày thời tiết nóng bức khó chịu đấy. Còn chờ gì mà không nhanh tay thử làm cho mọi người thưởng thức nào.