Đậu trắng 300 Gr
Gạo nếp 100 Gr
Nước cốt dừa 1 Lon
Bột năng 2 Muỗng canh
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 200 Gr
Đậu trắng và nếp ngâm khoảng 5 tiếng cho mềm.
Cho đậu trắng lên nồi luộc cho đến khi mềm thì vớt ra, để ráo.
Cho nếp vào nồi, đổ nước ngập qua nếp. Nấu cho nếp chín mềm. Cứ khoảng vài phút lại khuấy một lần để tránh bị cháy dưới đáy nồi.
Khi nếp chín nở đều thì bắt đầu cho 3/4 đường cùng đậu trắng vào, để lửa nhỏ cho đậu ngấm đường. Chè sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bột năng cho vào chút nước, khuấy tan. Cho nước dừa, 1/4 đường cùng với muối, nước bột năng vào nồi, nấu sôi nhẹ thì tắt bếp.
Múc chè ra chén, đổ nước dừa lên trên, dùng nóng.
Bánh tráng cuốn nhân cơm sữa dừa xoài siêu lạ
Bánh hamburger đậu hũ
