Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm

Cách Làm Chè Đậu Ngự Và Trân Châu Lá Cẩm Thơm Ngon

Ly chè mát lạnh với đậu ngự bùi bùi, quyện lẫn vị thơm của lá cẩm và trân châu dai dai rất ngon mà lôi cuốn nè! Món ăn này khá được nhiều người ưa thích, nhìn thôi cũng đẹp mắt rồi.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đậu ngự
200 Gr
Bột báng
50 Gr
Đường phèn
50 Gr
Lá dứa
1/2 Bó
Lá cẩm
1/2 Bó
Bột năng
80 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Đậu ngự nhặt bỏ những hạt hư, ngâm với nước khoảng 30 phút hoặc qua đêm. Sau đó, cho đậu ngự vào nồi, hấp chín.

Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm
2

Lá cẩm rửa sạch, để ráo, cho vào nồi cùng 2 chén nước lạnh, nấu sôi để lá cẩm ra màu. Nấu khoảng 7-10 phút thì vớt lá cẩm ra, bỏ lá, giữ lại phần nước màu lá cẩm. Bột năng cho vào tô, đổ từ từ nước lá cẩm vẫn còn nóng vào, trộn đều.

Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm
3

Nhào bột thành một khối mềm, mịn. Ngắt và vo bột thành những viên tròn, nhỏ, cho vào nồi nước, luộc sơ qua, vớt ra, xả lại với nước. Bột báng ngâm nước cho nở.

Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm
4

Đun sôi khoảng 2 chén nước, cho những viên bột, lá dứa cuộn tròn, bột báng vào nồi, nấu sôi. Cuối cùng cho đậu ngự, đường phèn vào, khuấy đều để đường tan hết, nấu thêm khoảng 5 phút.

Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm
5

Múc chè ra ly, trang trí thêm lá dứa nếu muốn. Nhanh tay để thưởng thức món ăn này nè, chúc các bạn thành công nhé!

Chè đậu ngự và trân châu lá cẩm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sữa đậu đỏ

5 bạn thích

Sữa đậu đỏ

Đậu đỏ nằm trong danh mục thực phẩm giàu vitamin E, C, có tính kháng oxy hóa cao, tăng sức đề kháng, cho khả năng chống lão hóa tốt. Nếu bạn đã biết tới những công dụng tuyệt vời và mùi vị thơm ngon của món sữa đậu nành thì đừng bỏ qua món sữa đậu đỏ thơm ngon không kém nữa nhé. Bật mí với các bạn gái muốn giảm cân, món này cũng rất tốt cho quá trình ăn kiêng của các nàng đấy nhé.
Bánh gạo cay Hàn Quốc

5 bạn thích

Bánh gạo cay Hàn Quốc

Bánh gạo cay Hàn Quốc với những miếng bánh gạo dẻo dai, quyện đều hỗn hợp sốt tương cay thơm, hấp dẫn. Với cách làm đơn giản này bạn sẽ có được món ăn ngon cho cả nhà ăn sáng hay ăn các bữa phụ nhé!
Tôm xay chiên giòn

5 bạn thích

Tôm xay chiên giòn

Một cách làm tôm chiên theo kiểu mới vừa ngon vừa dễ ăn khiến ai cũng thích mê đó chính là cách làm tôm xay chiên giòn này đấy. Tôm được xay nhuyễn rồi lăn qua lớp bột xù đem chiên lên giòn rụm, nóng hôi hổi chấm cùng tương ớt cực kì tuyệt vời luôn đấy. Món này có thể dùng ăn vặt hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon.
Thịt ba chỉ cuộn cơm phô mai

5 bạn thích

Thịt ba chỉ cuộn cơm phô mai

Những ngày rảnh rổi hãy đổi ngay khẩu vị gia đình bằng món thịt ba chỉ cuộn cơm phô mai cực ngon và dễ làm này nha. Với lớp thịt ba chỉ cuộn bên ngoài được đem áp chảo chiên giòn và bên trong là cơm mềm thơm hòa cùng phô mai béo ngậy cực ngon. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu lại cách làm ngay nào.
Bánh kem dâu khoai mật

5 bạn thích

Bánh kem dâu khoai mật

Bánh kem chúng ta hay ăn là bánh bông lan với kem và các loại trái cây trang trí tùy thích nhưng với cách làm bánh kem dâu khoai mật này, bạn không cần dùng đến bột mà vẫn có thể tạo ra được một chiếc bánh ngon lành, hấp dẫn đấy. Bánh có vị bùi béo của khoai lang kết hợp với vị chua ngọt của dâu tây và sữa chua mang đến chiếc bánh lạ miệng. Hãy thử ngay công thức nhé.
Bánh mochi phô mai nướng

5 bạn thích

Bánh mochi phô mai nướng

Bánh mochi mềm mịn, dẻo ngon sẽ càng hấp dẫn hơn khi được nướng thơm lừng và kết hợp cùng phô mai béo ngậy, mằn mặn ăn vào cực thích miệng mà không bị ngán. Chị em nhanh lưu lại cách làm bánh mochi phô mai nướng này và làm ngay nhé.
arrow