Nước cốt dừa 50 ml
Đậu đen 250 Gr
Đường thốt nốt 100 Gr
Bột năng 5 Gr
Vani 5 ml
Đường trắng 20 Gr
Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa sạch đậu qua 2 lần nước, sau đó mang ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi già và cho đậu vào trụng sơ trong 1 phút rồi đổ bỏ phần nước đó.
Đặt một chiếc nồi cùng 600ml nước lên bếp, cho đậu vào, mở lửa vừa và hầm trong khoảng một tiếng. Sau đó cho đường thốt nốt cùng 5ml nước vani vào, hâm thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp.
