Bột năng 150 Gr
Củ năng 200 Gr
Nước cốt dừa 300 ml
Lá dứa 1/2 Bó
Nước ép cà rốt 50 ml
Đường trắng 150 Gr
Đá 4 Viên
Nước lá dứa 50 ml
Củ dền 50 ml
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Cho 300ml nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 150g đường, chút muối và lá dứa vào nồi nấu lửa liu riu cho đường tan, đều.
Củ năng gọt vỏ, đem cắt hạt lựu, rồi chia làm 3 phần. 1 phần ngâm vào nước lá dứa để 1 tiếng hay lâu hơn. Cách này giúp củ năng thấm màu. Tiếp đến bạn cho củ năng ra rổ, để ráo. 2 phần còn lại ngâm với nước cà rốt và nước củ dền.
