Chè chuối nướng đơn giản với những trái chuối vừa chín tới, được thái lát, nướng chín vàng nâu rồi dội lên nước sốt cốt dừa ngọt lịm. Có thể dùng lạnh hay nóng tùy thích.
Bắt đầu bằng cách cắt 3 quả chuối theo đường chéo. Nên chọn chuối vừa chín tới mà không phải chín quá tránh chuối bị ỉu. Nướng lát chuối trên trong lò ởnhiệt độ nhỏ vừa khoảng 10 phút ở cả hai bên, cho đến khi chúng có màu nâu vàng và chắc chắn.
2
Cho 200g nước cốt dừa, 50g đường thốt nốt, 25g đường, và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi, đun nóng và khuấy đều nhiệt độ thấp cho đến khi đường tan.
3
Xếp chuối ra đĩa, rưới nước cốt dừa vừa đun lên trên là có thể dùng. Chè chuối nướng đơn giản là món ăn tráng miệng được yêu thích. Chuối chín dùng không hết thay vì làm kem bạn có thể chế biến món chè này cho cả nhà nhé!