Gạo nếp 200 Gr
Chuối 2 Trái
Nước cốt dừa 100 ml
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 350 Gr
Nếp cẩm ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ rồi vo sạch, để ráo nước.
Cho nếp và nước cùng 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi nấu chín nhừ, sánh như cháo. Thêm 300g đường, đun và khuấy đều cho đường tan rồi tắt bếp.
Chuối chẻ dọc làm bốn rồi cắt thành những khoanh dày khoảng 2 cm.
Cho chuối, 100ml nước cốt dừa, 1/8 muỗng cà phê muối và 50g đường vào nồi khác, đun đến sôi một lúc để chuối chín thì tắt bếp.
Múc chè ra chén, thêm chuối và nước cốt dừa cho vừa ăn là có thể thưởng thức.
Gỏi nấm kim châm cà rốt
Canh chua nấm rơm