Chuối 5 Trái
Bột báng 30 Gr
Mè trắng 10 Gr
Nước cốt dừa 200 ml
Đậu phộng 30 Gr
Đường trắng 100 Gr
Bột báng ngâm nước trong khoảng 2-3 tiếng cho nở mềm. Chuối chín bóc vỏ, cắt khoanh tròn.
Hòa tan 200ml nước cốt dừa với 800ml nước. Thêm bột báng vào, đặt nồi cốt dừa lên bếp, đun sôi.
Cho đường trắng vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết đường.
Mè trắng, đậu phộng rang chín. Đậu phộng giã hơi nhỏ.
Cuối cùng, cho chuối vào, nấu cùng thêm khoảng 2 phút.
Tắt bếp, múc chè ra chén. Rắc đậu phộng, mè trắng lên và thưởng thức.
Gỏi mực trộn khổ qua
Bánh dẻo lạnh Singapore