Chè bột lọc khoai lang

Cách Làm Chè Bột Lọc Khoai Lang Nhanh, Dễ Dàng

Chè bột lọc khoai lang là món ăn vặt ngon, hấp dẫn trong những ngày mưa lạnh. Cách nấu này rất nhanh và đơn giản. Các mẹ chỉ cần đầu tư chút công sức là có thêm món ăn vặt dỗ bé rồi.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
150 Gr
Mè trắng
2 Muỗng canh
Khoai lang
50 Gr
Bột năng
200 Gr
Đậu phộng
100 Gr
Gừng
1/2 Củ
Dừa nạo
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Trong 1 nồi nước khác, cho đậu phộng vào, luộc chín mềm.

Chè bột lọc khoai lang Chè bột lọc khoai lang
2

Chia bột năng làm 2 phần vào 2 bát khác nhau. Cho nước sôi từ từ vào 1 bát bột (cho từng chút nước một kẻo cho nhiều sẽ làm bột bị nhão), dùng đũa quấy đều. Thêm 30gr đường trắng, tiếp tục dùng tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo mịn, có thể nặn thành viên tròn là được.

Chè bột lọc khoai lang
3

Véo từng chút bột, ấn dẹt, cho hạt đậu phộng vào giữa. Gói cho bột bao kín đậu phộng, vo tròn lại.

Chè bột lọc khoai lang
4

Cho khoai lang tím vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với chút nước luộc khoai (xay ngay khi vừa luộc xong và khoai còn nóng).

Chè bột lọc khoai lang
5

Cho khoai lang xay vào tô bột năng còn lại. Thêm 30gr đường trắng, trộn đều, nhào thành 1 khối bột dẻo mịn, làm tương tự như bát bột trắng.

Chè bột lọc khoai lang
6

Véo 1 chút bột màu tím, cho nhân đậu phộng vào giữa và làm tương tự như làm với bột trắng.

Chè bột lọc khoai lang
7

Cho nước vào nồi cùng chỗ đường trắng còn lại. Đun sôi, thả những viên bột tím và trắng vào nồi. Khi những viên bột nổi trên mặt nước, những viên bột trắng chuyển màu trong thì cho thêm 1 ít gừng thái chỉ vào, tắt bếp.

Chè bột lọc khoai lang Chè bột lọc khoai lang
8

Múc chè ra chén. Thêm mè trắng rang thơm, dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay.

Chè bột lọc khoai lang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt dâu tây mật ong

5 bạn thích

Mứt dâu tây mật ong

Mứt dâu tây mật ong có thể dùng làm các loại bánh hương vị dâu hay ăn sáng cùng bánh mì rất ngon. Buổi sáng bận rộn nếu có sẵ hũ mứt dâu tây mật ong thì bạn không phải lo lắng cho bữa sáng của bạn nữa rồi. Hãy làm vài hũ dự phòng nhé!
Đùi gà nướng sốt hoisin

5 bạn thích

Đùi gà nướng sốt hoisin

Hòa mình vào hương vị tuyệt vời của món đùi gà nướng sốt hoisin nhé. Bữa cơm gia đình sẽ thêm hấp dẫn dịp cuối tuần này.  
Bánh chuối hấp dừa

5 bạn thích

Bánh chuối hấp dừa

Món bánh chuối hấp dừa với vị thơm, ngọt đặc trưng của chuối, thêm phần dừa dai dai rất ngon. Nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh này để mời cả nhà thưởng thức đấy!
Lẩu bò sa tế

5 bạn thích

Lẩu bò sa tế

Thêm một món ăn đặc biệt từ thịt bò lại có vị cay nồng. Lẩu bò sa tế hấp dẫn với miếng bò ngon mềm, nước lẩu cay nồng vị sa tế, mùi thơm của sả và chua nhẹ của giấm. Thử vào bếp đãi cả nhà vào cuối tuần nhé các bạn!
Lẩu cá đuối lá giang

5 bạn thích

Lẩu cá đuối lá giang

Thêm một món lẩu chua chua từ cá đuối và lá giang nè các bạn. Đây cũng là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn.
Cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

5 bạn thích

Cháo cá lóc bằng nồi cơm điện

Với nồi cơm điện thật tiện lợi, bạn có thể nấu ngay món cháo cá lóc ngon ngọt, thơm ngon và hấp dẫn với giá đỗ và rau đắng mang đến món ngon dinh dưỡng cho cả nhà.
arrow