Chè bột lọc khoai lang

Cách Làm Chè Bột Lọc Khoai Lang Nhanh, Dễ Dàng

Chè bột lọc khoai lang là món ăn vặt ngon, hấp dẫn trong những ngày mưa lạnh. Cách nấu này rất nhanh và đơn giản. Các mẹ chỉ cần đầu tư chút công sức là có thêm món ăn vặt dỗ bé rồi.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
150 Gr
Mè trắng
2 Muỗng canh
Khoai lang
50 Gr
Bột năng
200 Gr
Đậu phộng
100 Gr
Gừng
1/2 Củ
Dừa nạo
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Trong 1 nồi nước khác, cho đậu phộng vào, luộc chín mềm.

Chè bột lọc khoai lang Chè bột lọc khoai lang
2

Chia bột năng làm 2 phần vào 2 bát khác nhau. Cho nước sôi từ từ vào 1 bát bột (cho từng chút nước một kẻo cho nhiều sẽ làm bột bị nhão), dùng đũa quấy đều. Thêm 30gr đường trắng, tiếp tục dùng tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo mịn, có thể nặn thành viên tròn là được.

Chè bột lọc khoai lang
3

Véo từng chút bột, ấn dẹt, cho hạt đậu phộng vào giữa. Gói cho bột bao kín đậu phộng, vo tròn lại.

Chè bột lọc khoai lang
4

Cho khoai lang tím vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn với chút nước luộc khoai (xay ngay khi vừa luộc xong và khoai còn nóng).

Chè bột lọc khoai lang
5

Cho khoai lang xay vào tô bột năng còn lại. Thêm 30gr đường trắng, trộn đều, nhào thành 1 khối bột dẻo mịn, làm tương tự như bát bột trắng.

Chè bột lọc khoai lang
6

Véo 1 chút bột màu tím, cho nhân đậu phộng vào giữa và làm tương tự như làm với bột trắng.

Chè bột lọc khoai lang
7

Cho nước vào nồi cùng chỗ đường trắng còn lại. Đun sôi, thả những viên bột tím và trắng vào nồi. Khi những viên bột nổi trên mặt nước, những viên bột trắng chuyển màu trong thì cho thêm 1 ít gừng thái chỉ vào, tắt bếp.

Chè bột lọc khoai lang Chè bột lọc khoai lang
8

Múc chè ra chén. Thêm mè trắng rang thơm, dừa nạo lên trên và thưởng thức ngay.

Chè bột lọc khoai lang
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh trung thu nhân đậu trắng

5 bạn thích

Bánh trung thu nhân đậu trắng

Khi làm bánh trung thu, thỉnh thoảng chị em có thể đổi nguyên liệu nhân bánh để món ăn thêm hấp dẫn, ngon miệng nhé! Với cách làm này, Bếp Cười đã sử dụng những hạt đậu trắng mềm mềm, bùi bùi không kém ngoài hàng.
Bánh phô mai cuộn kem

5 bạn thích

Bánh phô mai cuộn kem

Rảnh rỗi ở nhà làm món bánh phô mai cuộn kem béo ngậy ngon, lạ miệng này để thưởng thức nhé. Nào cùng vào bếp học cách làm món bánh mới lạ này.
Giò heo muối chiên giòn

5 bạn thích

Giò heo muối chiên giòn

Giò heo muối chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thịt chân giò chiên giò rụm, béo mặn rất đặc trưng. Nếu không tìm mua được ở tiệm, bạn vẫn có thể tiến hành làm ngay tại nhà theo hướng dẫn đơn giản sau.
Canh mồng tơi nấu ngao

5 bạn thích

Canh mồng tơi nấu ngao

Không có nhiều dầu mỡ, canh mồng tơi nấu ngao vừa nhanh lại ăn mát, tiện lợi vào những ngày hè nóng nực. Ngày hè ăn chén canh ngao mồng tơi thì còn gì bằng!
Tôm chiên trứng sữa

5 bạn thích

Tôm chiên trứng sữa

Tôm được kết hợp với trứng trong món tôm chiên trứng sữa mang đến cho bé và cả nhà bạn một món ăn ngon, bổ dưỡng. Hãy nắm bắt cách làm để trổ tài thử nhé!
Kem cốm

5 bạn thích

Kem cốm

Kem cốm là món ăn vặt thơm ngon, mát lạnh trong những ngày nắng oi bức. Mùi thơm nhẹ của cốm, lá dứa cộng thêm trứng gà, sữa tươi không đường... rất tuyệt. Nào, xắn tay áo lên và làm thử nhé!
arrow