Chè bột lọc bọc đậu phộng

Cho bột năng vào tô. Nấu sôi khoảng 70ml nước. Cho nước sôi vào, dùng đũa trộn đều rồi dùng tay nhào cho đến khi bột thành một khối dẻo mịn, không dính tay.

Ngắt bột thành những viên tròn nhỏ, cán dẹt rồi cho hạt đậu phộng vào giữa, bọc lại.