Chè bột báng thạch đen

Cách Làm Chè Bột Báng Thạch Đen Sương Sáo Mát Lạnh

Chè bột báng thạch đen bạn đã được thưởng thức chưa? Món chè sẽ thơm ngon giúp gia đình bạn giải nhiệt trong những ngày nóng nực cuối hè. Cùng vào bếp trổ tài với món chè bột báng thạch đen nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường phèn
100 Gr
Bột báng
70 Gr
Nước cốt dừa
1/2 Chén
Đường bột
100 Gr
Bột sương sáo
50 Gr
Bột cacao
3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Bắc một nồi nước lên bếp, cho 70g bột báng vào luộc.

Chè bột báng thạch đen
2

Hòa đều 50gr bột sương sáo đen với 50gr đường bột và 500 ml nước trong một cái nồi.

Chè bột báng thạch đen
3

Bắc nồi thạch lên bếp, đun sôi, hớt bỏ bọt cho sạch rồi đổ thạch vào một cái tô hoặc khuôn. Để cho thạch nguội hẳn và đông lại. Thạch nguội thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ tùy thích.

Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen
4

Bột báng luộc tới khi chuyển màu trong hết thì tắt bếp rồi dùng rây lưới vớt bột báng thả vào một thau nước đun sôi để nguội.

Chè bột báng thạch đen
5

Dùng rây vớt bột báng ra khỏi thau nước, sóc nhẹ cho ráo nước rổi đổ vào chén. Trộn chung khoảng 50g đường bột với bột báng rồi để qua một bên.

Chè bột báng thạch đen
6

Đun sôi khoảng 300 ml nước với 100g đường phèn còn lại. Nhấc nồi nước đường xuống, cho bột cacao vào khuấy đều cho cacao tan hết.

Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen
7

Cho một ít thạch đen vào chén bột báng rồi rót nước cacao đã nguội lên trên. Thêm vào chút nước cốt dừa, trộn đều rồi thưởng thức.

Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh bông lan tại nhà

5 bạn thích

Bánh bông lan tại nhà

Với cách làm cực kỳ đơn giản, bạn có thể tự làm một ổ bánh bông lan cho cả nhà thưởng thức không thua gì ngoài hàng. Bánh mềm, thơm thơm, hấp dẫn ngay từ lần đầu.
Gà nướng lá bạc hà

5 bạn thích

Gà nướng lá bạc hà

Chuẩn bị món gà nướng với mùi bạc hà dịu nhẹ, cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần nguyên liệu gà, lá bạc hà và những gia vị sẵn có sẽ đem đến món ngon vừa quen vừa lạ cho gia đình bạn đấy!
Bánh kem chocolate đơn giản

5 bạn thích

Bánh kem chocolate đơn giản

Chocolate hứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Đặc biệt nó còn rất tốt cho tim mạch, và còn rất ngon nữa. Hôm nay cùng vào bếp tự tay làm món bánh kem chocolate đơn giản này nha!
Trứng vịt lộn sốt me

5 bạn thích

Trứng vịt lộn sốt me

Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người. Thay vì ăn trứng vịt lộn luộc, bạn hãy làm thử trứng vịt lộn xào me chua chua, ngọt ngọt này xem nhé!
Tôm rim đậu phộng

5 bạn thích

Tôm rim đậu phộng

Tôm rim đậu phộng săn chắc, đậm đà với vị ngọt đặc trưng của tôm và vị giòn của lạc sẽ mang đến một trải nghiệm mới mẻ cho bữa tối của gia đình bạn!
Xôi cuộn thịt băm

5 bạn thích

Xôi cuộn thịt băm

Món xôi cuộn thịt này rất là lý tưởng cho bữa ăn sáng nhanh tiện lợi và bắt mắt luôn đấy nhé! Xôi nếp dẻo thơm bao bọc lấy nhân thịt béo, đậm đà bên trong. Bạn có thể tận hưởng càm giác béo bùi và dẻo ấy ngay trong lần cắn đầu tiên.
arrow