Chè bột báng thạch đen

Cách Làm Chè Bột Báng Thạch Đen Sương Sáo Mát Lạnh

Chè bột báng thạch đen bạn đã được thưởng thức chưa? Món chè sẽ thơm ngon giúp gia đình bạn giải nhiệt trong những ngày nóng nực cuối hè. Cùng vào bếp trổ tài với món chè bột báng thạch đen nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường phèn
100 Gr
Bột báng
70 Gr
Nước cốt dừa
1/2 Chén
Đường bột
100 Gr
Bột sương sáo
50 Gr
Bột cacao
3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút
1

Bắc một nồi nước lên bếp, cho 70g bột báng vào luộc.

Chè bột báng thạch đen
2

Hòa đều 50gr bột sương sáo đen với 50gr đường bột và 500 ml nước trong một cái nồi.

Chè bột báng thạch đen
3

Bắc nồi thạch lên bếp, đun sôi, hớt bỏ bọt cho sạch rồi đổ thạch vào một cái tô hoặc khuôn. Để cho thạch nguội hẳn và đông lại. Thạch nguội thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ tùy thích.

Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen
4

Bột báng luộc tới khi chuyển màu trong hết thì tắt bếp rồi dùng rây lưới vớt bột báng thả vào một thau nước đun sôi để nguội.

Chè bột báng thạch đen
5

Dùng rây vớt bột báng ra khỏi thau nước, sóc nhẹ cho ráo nước rổi đổ vào chén. Trộn chung khoảng 50g đường bột với bột báng rồi để qua một bên.

Chè bột báng thạch đen
6

Đun sôi khoảng 300 ml nước với 100g đường phèn còn lại. Nhấc nồi nước đường xuống, cho bột cacao vào khuấy đều cho cacao tan hết.

Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen
7

Cho một ít thạch đen vào chén bột báng rồi rót nước cacao đã nguội lên trên. Thêm vào chút nước cốt dừa, trộn đều rồi thưởng thức.

Chè bột báng thạch đen Chè bột báng thạch đen
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bí đỏ xào trứng muối

5 bạn thích

Bí đỏ xào trứng muối

Bí đỏ xào trứng muối chỉ chưa đầy 20 phút chế biến, bạn đã có thể dễ dàng hoàn tất được món bí đỏ xào vừa lạ, lại vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm phần mới lạ và hấp dẫn rồi nhé!
Bánh bông cải trắng viên

5 bạn thích

Bánh bông cải trắng viên

Đừng luộc, xào, nấu canh bông cải trắng nữa, làm bánh bông cải trắng viên nướng thơm ngon, độc đáo thôi nào. Bánh bông cải trắng viên trông tròn đều đặn thế này, chỉ nhìn thôi là thích mắt rồi ấy! Phần nhân bên trong vừa ngọt thanh, lại xốp mềm, béo ngậy, nhìn là yêu ngay rồi!
Bánh bạch tuộc nướng

5 bạn thích

Bánh bạch tuộc nướng

Bánh bạch tuộc nướng hay còn gọi là Tokoyaki là món ăn phổ biến của người Nhật Bản. Được nhiều bạn trẻ ở nhiều nước lân cận rất ưa thích. Bánh chiên béo thơm, có hình tròn trồn rất bắt mắt và ngon miệng.
Tôm sốt cà chua đậm đà

5 bạn thích

Tôm sốt cà chua đậm đà

Tôm sốt cà chua đậm đà với những con tôm có kích thước nhỏ vừa được sơ chế và làm sạch, ướp qua 1 lớp bột bắp rồi chiên giòn. Sau đó áo đều 1 lớp sốt tương cà chua ngọt hấp dẫn, đưa cơm cực kỳ.
Cá hồi tẩm bột nướng

5 bạn thích

Cá hồi tẩm bột nướng

Cá hồi tẩm bột nướng theo kiểu mới, không chứa nhiều dầu mỡ mà vẫn ngon, hấp dẫn. Đây có thể coi là một phiên bản cá hồi nướng thơm ngon, nóng giòn từ thịt đến lớp vỏ bột ngoài đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không làm thử ngay nào.
Kem viên cà phê

5 bạn thích

Kem viên cà phê

Kem viên cà phê mát lạnh, ngọt thơm, màu sắc lại bắt mát. Không chỉ thích hợp làm món tráng miệng ngon lành mà còn giúp bạn giải nóng hiệu quả nữa nhé!
arrow