Đậu xanh không vỏ 200 Gr
Bột sắn dây 100 Gr
Nước cốt dừa 1 Lon
Muối 1 Muỗng cà phê
Vani 1/2 Ống
Đường trắng 300 Gr
Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong 3 tiếng cho mềm. Trộn đậu xanh với 3/4 muối rồi hấp chín.
Cho bột sắn dây vào tô, cho nước vào khuấy tan. Đun sôi 1 lít nước. Khi nước sôi cho 3/4 đường và 3/4 nước bột sắn dây vào, khuấy đều. Khi nước sôi trở lại thì cho đậu xanh và vani vào.
