Cho 700ml nước và lá dứa vào nồi nấu sôi. Sau đó cho bột báng vào nấu 10 phút cho bột báng chín trong. Trong nồi khác, cho phần nước cốt dừa vào nồi nấu nhỏ lửa. Khi thấy nước cốt dừa nóng thì cho chén nước tinh bột bắp vào tiếp tục nấu và khuấy để nước cốt dừa hơi sánh là tắt bếp.