Cháo trứng thịt băm

Cách Làm Cháo Trứng Thịt Băm Đơn Giản Ngon Miệng

Món cháo trứng thịt băm vừa ngọt thơm, vừa mềm dẻo không chỉ cung cấp đủ dưỡng chất mà còn rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Món này không những người lớn mà các bé cũng rất thích, dễ ăn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Gạo nếp
50 Gr
Thịt heo bằm
150 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng cà phê
Hành tím
2 Củ
Hành lá
50 Gr
Nấm hương
100 Gr
Gạo tẻ
50 Gr
Trứng gà
3 Quả
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt tương tự như hành tím.

Cháo trứng thịt băm
2

Thịt heo bằm mua sẵn ngoài chợ, cho vào tô, ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho ngấm gia vị. Nếu cho trẻ ăn, bạn không ướp tiêu.

Cháo trứng thịt băm

Nấu

25 phút
1

Trong lúc ướp thịt, vo sạch gạo tẻ, gạo nếp, cho vào nồi với lượng nước vừa ăn, đun sôi. Khi nồi gạo sôi, hạ nhỏ lửa để ninh nhừ cháo. Chú ý thỉnh thoảng đảo cháo để khỏi bị cháy ở đáy. Để cháo nhanh nhừ hơi thì khi gạo hơi nở ra, đổ thêm một ít nước lạnh vào nồi cháo.

Cháo trứng thịt băm
2

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm hương, thịt heo bằm đã ướp vào, đảo đều cho thịt và nấm chín hẳn. Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.

Cháo trứng thịt băm
3

Khi nồi cháo chín nhừ, cho hỗn hợp thịt heo bằm đã xào vào, nấu cùng. Nêm nếm gia vị lại nếu nhạt.

Cháo trứng thịt băm
4

Trứng gà tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào nồi cháo, nấu khoảng 2 phút.

Cháo trứng thịt băm
5

Múc cháo ra tô, rắc hành lá lên trên. Thêm chút tiêu để tạo vị cay nhẹ cho cháo. Với các em nhỏ, không thêm tiêu vào.

Cháo trứng thịt băm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Chả nghêu ngò tây chiên giòn

5 bạn thích

Chả nghêu ngò tây chiên giòn

Chả nghêu ngò tây chiên giòn với những miếng chả chiên giòn béo, thịt nghêu dai dai, ngọt thơm. Chấm ăn cùng nước tương giấm đậm đà rất vừa miệng. Có thể kẹp ăn cùng ít xà lách, dưa leo cho thêm giòn mát.
Dưa leo trộn hẹ giòn cay

5 bạn thích

Dưa leo trộn hẹ giòn cay

Dưa leo trộn hẹ giòn cay với dưa leo thái lát nhỏ, bóp chút múi cho dịu rồi trộn cùng hẹ thái nhỏ, và hỗn hợp gia vị cay thơm, mặn béo vừa miệng. Thích hợp dùng trong những bữa cơm ngày lạnh.
Bánh tráng cuộn bơ cá hồi

5 bạn thích

Bánh tráng cuộn bơ cá hồi

Bánh tráng cuộn bơ cá hồi là món ăn chế biến theo phong cách gỏi cuốn, là một trong những món ăn phổ biến của người Việt. Món gỏi cuốn lành mạnh này thích hợp cho mọi bữa ăn của gia đình bạn.
Trứng hồng đào sốt me

5 bạn thích

Trứng hồng đào sốt me

Sự biến tấu khi kết hợp giữa trứng hồng đào chiên, tôm chiên cùng với vị chua ngọt của sốt me làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Các nguyên liệu không có gì xa lạ nhưng sự kết hợp này thật mới lạ vì vậy hãy trổ tài ngay cho cả nhà món ăn đầy sáng tạo này nhé!
Bánh crepe kem dâu tây

5 bạn thích

Bánh crepe kem dâu tây

Bánh crepe kem dâu tây với sự phối trộn của những nguyên liệu theo tỉ lệ thích hợp, chiên chín thành những chiếc bánh mỏng, dai ngọt, được bày trí cùng kem tươi và dâu tây tươi hấp dẫn.
Bánh quy bơ nướng giòn tan

5 bạn thích

Bánh quy bơ nướng giòn tan

Bánh quy bơ nướng giòn tan với những chiếc bánh nướng chín béo thơm, giòn tan và ngọt lịm. Đặc biệt được thiết kế như những cánh hoa phủ lên 1 lớp chocolate dâu hồng hào trông đẹp mắt.
arrow