Chạo tôm mực

Cách Làm Chạo Tôm Mực Cho Bàn Tiệc Ngày Cuối Tuần

Thêm một thành phần hơi Tây vào món chạo tôm mực truyền thống thôi, bạn sẽ bất ngờ vì kết quả đấy! Món ăn rất hài hòa, thơm ngon, đậm đà y ngoài tiệm. Thời gian thực hiện khoảng 35 phút.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Ớt bột
5 Gr
Bánh mì
20 Gr
Sả
10 Cây
Bắp hột
50 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Ngò rí
30 Gr
Sốt Mayonnaise
30 Gr
Hành tây
1/4 Củ
Mực
150 Gr
Tôm tươi
150 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Đầu tiên, bật bếp nướng ở lửa vừa. Tách bớt lớp vỏ ngoài của sả, cắt sả thành từng đoạn dài vừa phải.

Chạo tôm mực
2

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, bỏ đầu và đuôi, băm nhuyễn. Mực làm sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Cho tôm, mực vào tô cùng bắp hột, 30gr sốt mayonnaise, vụn bánh mì, hành tây cắt nhỏ, ngò rí cắt nhỏ, 5gr ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.

Chạo tôm mực
3

Lấy từng phần chạo vừa trộn bọc quanh cây sả. Bọc chặt tay một chút để chạo không bung ra.

Chạo tôm mực
4

Quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên vỉ nướng, đặt chạo lên. Nướng đến khi chạo chín vàng đều 2 mặt và có mùi thơm là được.

Chạo tôm mực
5

Gắp chạo đã nướng chín ra đĩa là hoàn thành. Mực và tôm tươi ngọt được bọc ngoài cây sả tạo nên một mùi vị rất thơm ngon.

Chạo tôm mực Chạo tôm mực
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Muối tiêu chanh

5 bạn thích

Muối tiêu chanh

Muối tiêu chanh thường được sử dụng để chấm với hải sản, gà luộc,... làm những món này hấp dẫn hơn rất nhiều đó. Mặc dù nhìn rất dễ làm nhưng nếu không có tỉ lệ chính xác sẽ khiến mọi người "hụt hẫng" rất nhiều đó. Cách pha muối tiêu chanh này chắc chắn sẽ trở thành món nước chấm "tuyệt chiêu" của bạn luôn, đem đi đâu cũng sẽ được mọi người khen tấm tắc.    
Muối ớt rang

5 bạn thích

Muối ớt rang

Tranh thủ những lúc rảnh rỗi, bạn hãy tự tay làm một hũ muối ớt rang, trữ trong tủ bếp, ăn cùng những thứ trái cây chua chua nhé!
Muối tiêu

5 bạn thích

Muối tiêu

Làm muối tiêu, không chỉ đơn giản là lấy tiêu bột, trộn chung với muối. Để có được chén muối tiêu ngon, cũng cần sự chuẩn bị chu đáo. Thực hiện theo cách làm dưới đây nhé!
Muối tiêu vỏ chanh

5 bạn thích

Muối tiêu vỏ chanh

Muối tiêu vỏ chanh là một loại gia vị tuy không mấy quen thuộc với người Việt Nam, nhưng nếu dùng qua, chắc chắn bạn sẽ ghiền. Hương vỏ chanh hoà quyện làm cho gia vị này thơm ngon lạ lùng.
Gỏi gà xé phay

5 bạn thích

Gỏi gà xé phay

Những bữa tối mùa đông lạnh lạnh mà xì xụp tô cháo nghi ngút khói, nhắm chút gà ngọt lịm, chút bắp cải chua ngọt, cay cay thơm mùi rau răm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng

5 bạn thích

Cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng

Sự kết hợp độc đáo giữa cải bẹ xanh và gừng làm cho món ăn tăng thêm hương vị, khi ăn vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị cay của tương ớt và cải xanh rất tuyệt vời, món ăn rất đơn giản dễ làm nhưng thay đổi thực đơn cho gia đình bạn. Vào ngày cuối tuần hoặc những bữa đãi khách bạn có thể làm món ăn này.
arrow