Chạo tôm bọc sả chiên

Cách làm CHẠO TÔM BỌC SẢ CHIÊN thơm ngon tuyệt hảo

Nhìn qua thì món này khá giống với món tôm bọc mía. Nhưng mỗi món có 1 hương vị riêng và với món này thì nguyên liệu cũng khác với món tôm bọc mía. Với các bạn mê mùi thơm của sả thì đừng bỏ qua món này bạn nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Sả
10 Cây
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Dầu hào
1 Muỗng cà phê
Bột năng
3 Muỗng canh
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Phi lê cá
500 Gr
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà
2 Quả
Tôm tươi
500 Gr
Nước mắm
1/2 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn để ra chén. Phi lê cá rửa sạch, cũng cho vào máy xay, để ra chén riêng. Sả cắt 10 khúc, lấy một ít băm nhỏ. Cho tôm xay, cá xay, hành tím băm, sả băm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu vào tô trộn đều.

Chạo tôm bọc sả chiên
2

Cho tiếp 2 lòng trắng trứng gà, 3 muỗng canh bột năng, lá chanh cắt nhỏ vào tô tôm cá xay trộn đều. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút.

Chạo tôm bọc sả chiên
3

Nắm hỗn hợp tôm quanh cây sả một cách khéo léo và đẹp mắt rồi cho ra đĩa, kích cỡ nên vừa phải. Nên quấn đều tay và thật chặt quanh cây sả.

Chạo tôm bọc sả chiên
4

Cho đĩa tôm bọc xả vào xửng hấp 5-7 phút.

Chạo tôm bọc sả chiên
5

Bắt chảo dầu lên bếp (không cần dầu nhiều) cho từng cay tôm bọc sả vào chiên với lửa lớn. Khi tôm có màu vàng thì gắp ra đĩa.

Chạo tôm bọc sả chiên
6

Món tôm bọc sả có vị dai giòn của tôm và mùi thơm đặc trưng của sả.

Chạo tôm bọc sả chiên
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nghêu xào gừng

5 bạn thích

Nghêu xào gừng

Mùa hè hải sản rất được ưa chuộng, các loại nghêu, sò chế biến nhanh mà mùi vị lại ngon. Hôm nay, thử vào bếp làm món nghêu xào gừng nè. Vị ngọt của nghêu, thơm thơm của gừng rất hấp dẫn.
Gỏi sứa giòn mát

5 bạn thích

Gỏi sứa giòn mát

Gỏi sứa giòn mát với sự mát lạnh, mộng nước và giòn sần sật của sứa kết hợp với vị ngọt mát của giá đỗ và dưa leo, các loại rau thơm làm kích thích vị giác của bạn.
Si rô lựu

5 bạn thích

Si rô lựu

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn có thể tự làm si rô lựu ở nhà để chiêu đãi mọi người nè. Vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm, pha với nước thì ngon thôi rồi!
Bí đỏ cuộn xúc xích

5 bạn thích

Bí đỏ cuộn xúc xích

Bí đỏ cuộn xúc xích vừa có rau củ, vừa có thịt làm từ xúc xích thêm vị phô mai béo ngậy sẽ là món ăn yêu thích cho bé và cho gia đình bạn.
B K
B K 16 công thức
Tặng sao bạn B K
Sữa đậu nành thơm ngon

5 bạn thích

Sữa đậu nành thơm ngon

Sữa đậu nành tự tay mình làm thơm ngon hơn, uống rất thích và nhất là yên tâm không sợ mất vệ sinh. Xin chia sẻ với các bạn cách làm đơn giản của mình nhé.
Sinh tố vải dưa hấu

5 bạn thích

Sinh tố vải dưa hấu

Sinh tố vải dưa hấu ngon ngọt, mát lạnh. Nếu đến mùa vải, bạn hãy tận dụng thứ quả 1 năm mới có một lần này để chế thành một loại đồ uống rất lạ miệng nhé.
arrow