Cháo thịt bằm và trứng bách thảo

Cách làm CHÁO THỊT BẰM VÀ TRỨNG BÁCH THẢO đúng cách tại nhà

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo thơm ngon nóng hổi và bổ dưỡng. Mùa hè dễ bị cảm cúm, sốt, bạn hãy nấu món cháo vừa nhanh vừa dễ này để bồi bổ sức khỏe nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Trứng bắc thảo
2 Quả
Hành lá
2 Nhánh
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Gạo tẻ
1/2 Chén
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1/2 Muỗng canh
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
4 Muỗng cà phê
Gừng
1 Lát
Ngò rí
3 Nhánh
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Thịt heo bằm
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng rửa sạch, cắt sợi.

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo Cháo thịt bằm và trứng bách thảo Cháo thịt bằm và trứng bách thảo
2

Thịt heo bằm ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Trứng vịt bách thảo rửa sạch, luộc sơ, bóc vỏ rồi cắt nhỏ múi cau.

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo Cháo thịt bằm và trứng bách thảo

Nấu

35 phút
1

Cho gạo, 1/4 muỗng cà phê muối với 2 chén nước lọc vào nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đun tiếp với lửa nhỏ và châm thêm nước cho đến khi cháo chín nhừ.

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo
2

Phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm với 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt băm vào xào thơm.

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo
3

Khi thịt chín thì cho vào nồi cháo đã nhừ, đun sôi với lửa nhỏ thêm 5 phút. Nêm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo
5

Múc cháo ra tô, cho trứng vịt bách thảo đã cắt vào, cho hành lá và ngò rí lên trên, thêm vài sợi gừng nếu thích, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi thưởng thức với nước mắm đã pha.

Cháo thịt bằm và trứng bách thảo
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh mì cuộn mềm mịn

5 bạn thích

Bánh mì cuộn mềm mịn

Còn gì thú vị hơn là một lát bánh cuộn mềm mịn được để ở ngăn mát tủ lạnh, ăn mát mát, mềm mịn được đặt lên một chiếc đĩa xinh xắn và thưởng thức cùng tách trà thơm, trong những buổi chiều trò chuyện quây quần cùng bạn bè?
Nui ngũ sắc nấu tôm

5 bạn thích

Nui ngũ sắc nấu tôm

Món nui ngũ sắc nấu tôm thật ngon và đẹp mắt, sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho bữa sáng cả gia đình bạn đấy! Một ngày đầy năng lượng với món nui ngũ sắc nấu tôm.
Măng xào tôm thịt

5 bạn thích

Măng xào tôm thịt

Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt cực ngon này. Cùng thử nhé!
Gỏi xoài xanh bắp bò

5 bạn thích

Gỏi xoài xanh bắp bò

Nhiều lần đi ăn nhà hàng rất thích món này mà không biết làm sao. Hôm nay, Bếp Cười sẽ hướng dẫn bạn cách làm với xoài xanh chua ngọt, bắp bò mềm, ăn cực hấp dẫn. Sẵn sàng vào bếp chưa nào!
Khoai tây chiên giòn trộn cay

5 bạn thích

Khoai tây chiên giòn trộn cay

Món khoai tây chiên giòn trộn cay là một món ăn vặt sẽ hấp dẫn những tín đồ ăn cay. Khoai tây chiên theo cách này có vỏ bên ngoài giòn bên trong lại bở bùi pha chút cay cay của ớt, của hạt tiêu và thơm mùi hành tỏi. Đây cũng là món ăn lý tưởng để dùng cùng với ly bia lạnh đấy.
Cánh gà chiên giòn sốt cà

5 bạn thích

Cánh gà chiên giòn sốt cà

Cánh gà giòn, thịt không bở, sốt cà chua ngọt ngọt, chua chua rất hấp dẫn, cả nhà rất thích! Bếp Cười xin chia sẻ đến các bạn công thức làm món ăn này nè.
arrow