Cháo nghêu nấu tôm

Vẫn tiêu chí tạo bữa ăn sáng đa dạng, nhanh gọn cho gia đình nên cháo nghêu cũng là một trong những lựa chọn được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình. Trời se lạnh với tô cháo nghêu nóng hổi thật tuyệt vời!
4.0
( 77 đánh giá )
Bui Minhtrang

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người

Cải bẹ 100 Gr

Nghêu 1 Kg

Tôm tươi 100 Gr

Gạo tẻ 160 Gr

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Hành lá 1 Cây

Hành tím băm 11 Muỗng cà phê

Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Nghêu mua về, rửa sạch với nước rồi cho vào luộc chín với 1/2 muỗng cà phê muối. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng.

2

Cải bẹ và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Chế Biến Món

20 phút
1

Nghêu luộc xong bắc xuống lọc lấy phần thịt nghêu và nước để riêng. Ướp 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

2

Vo gạo sạch cho vào nồi, thêm 300ml nước nấu chín gạo. Nếu thấy gạo đặc thì thêm nước vào.

3

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm. Sau đó cho tôm và nghêu vào xào chín sơ.

4

Cháo sau khi nấu nhuyễn bỏ phần nghêu và tôm đã xào vào trộn đều. Thêm cải bẹ và hành lá vào, tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN