Cháo hàu nấu tiêu xanh

Cách làm CHÁO HÀU NẤU TIÊU XANH ngày mưa

Cháo Hàu nấu Tiêu Xanh không chỉ là món cháo ngon, thơm mà lại cực bổ dưỡng cho phái mạnh. Thịt Hàu thơm, ngọt và có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Gừng
1 Củ
Tiêu xanh
5 Nhánh
Muối
3 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Ớt
1 Trái
Hàu sữa
300 Gr
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Gạo
1 Chén
Bột ngọt
1/3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Gạo vo sạch, vớt ra rổ cho ráo nước và đem phơi nắng cho hạt gạo khô. Hàu rửa qua vài lần nước lạnh và nước muối để hàu sạch và hết nhớt.

Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh
2

Gừng cắt lát, đem nướng cùng 5 nhánh tiêu và 1 trái ớt. Sau khi nướng lấy 1 lát gừng, 1 nhánh tiêu và 1 trái ớt giã nhuyễn.

Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh
3

Bắt chảo và phi tỏi cho thơm, khi tỏi đã vàng cho hàu vào xào. Khi hàu săn lại thì cho gừng, tiêu xanh, ớt đã giã nhuyễn vào xào trong 2 phút.

Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh
4

Làm nóng chảo, cho vào dầu ăn và 1 thìa cà phê bơ. Khi bơ chảy hết thì cho gạo đã phơi khô vào rang đến khi gạo vàng và dậy mùi thơm.

Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh
5

Bắc nồi nước và cho vào 3 thìa cà phê muối, gừng, tiêu xanh đã nướng. Khi nước sôi thì cho gạo đã rang vào nấu đến khi hạt gạo nỡ ra thì cho hàu vào và tiến hành nêm nếm gia vị. Cắt thêm chút hành lá để cháo thơm và có màu đẹp hơn.

Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh
6

Sau khi cho hàu vào thì nấu thêm 15 phút thì tắt bếp. Múc cháo hàu ra tô, cắt thêm chút rau răm và húng lủi để tăng thêm mùi thơm cho món cháo.

Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh Cháo hàu nấu tiêu xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cuộn chà bông rong biển

5 bạn thích

Bánh cuộn chà bông rong biển

Bánh Cuộn Chà Bông Rong Biển - món ăn vặt thơm ngon, cực hấp dẫn cho cả nhà. Cách làm bánh cuộn chà bông rong biển đơn giản tại nhà, có bánh bông lan mềm xốp, nhâm kem mịn ngọt, thơm thoảng hương rong biển, thật ngon khó cưỡng lại. Một chút biến tấu trong khâu làm nhân kem, giúp món bánh bông lan cuộn chà bông quen thuộc thêm ăn ngon nhé.
Bánh da lợn thơm ngon

5 bạn thích

Bánh da lợn thơm ngon

Chỉ cần khoảng 20-30 phút là bạn đã có ngay những chiếc bánh da lợn vừa béo, vừa thơm, vị dẻo dẻo, dai dai ăn thật thích.
Mực rim nước tương

5 bạn thích

Mực rim nước tương

Món mực rim nước tương với màu sắc bắt mắt sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Thịt mực săn chắc, nước sốt đậm đà chắc hẳn sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời và đưa cơm phải biết, nhất là khi tiết trời đang chuyển se se lạnh thế này!
Cơm cuộn mè rang

5 bạn thích

Cơm cuộn mè rang

Vẫn là cơm cuộn, nhưng lại trắng phau phau cực kì xinh yêu và thơm lừng hương mè rang thì còn gì hấp dẫn bằng? Món ăn này bạn có thể chuẩn bị nhanh cho bữa sáng hoặc cho bé mang lên trường học hay đi picnic đều phù hợp đấy!
Chả cá thác lác thì là

5 bạn thích

Chả cá thác lác thì là

Chả cá thác lác thì là vốn là món khoái khẩu của nhiều người. Để có món chả chiên ngon, bạn phải quết cá dai và canh lửa khi chiên cho cá không bị khô. Kết hợp với thì là để món ăn đẹp mắt hơn nhé!
Canh rau củ thập cẩm

5 bạn thích

Canh rau củ thập cẩm

Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.
arrow