Cháo hàu cà rốt

Bữa sáng của cả nhà sẽ thêm ngon miệng, giàu dinh dưỡng hơn với món cháo hàu cà rốt tươi mát, ngọt ngon cực kì luôn đấy. Các mẹ nhanh tay lưu lại công thức và làm ngay nhé, đảm bảo ai cũng khen hết đấy.
4.0
( 106 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Hàu sữa
300 Gr
Cà rốt
1 Củ
Nước mắm
2 Muỗng canh
Gạo tẻ
1 Chén
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Hành tây
1 Củ
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Gạo nếp
20 Gr
Hành lá
25 Gr
Ngò rí
25 Gr
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Hành tím
5 Củ
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Thịt hàu rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt mỏng. Hành tây, hành lá cùng hành tím cắt nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gạo tẻ, gạo nếp vào rang sơ rồi chế nước vào nấu đến khi gạo nở, sôi lên thì cho cà rốt vào nấu đến khi chín nhừ. Nêm nếm chút muối, tiêu để thấm vào gạo giúp món cháo ngon hơn.

2

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Tiếp đó cho thịt hàu vào chảo dầu nóng đảo nhanh tay cùng hành tây xắt sợi, nêm nước mắm vào hàu. Khi cháo đã nhừ thì cho hàu vào , khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá, hành tím phi cùng chút tiêu là tắt bếp được rồi đó.

3

Bạn múc cháo ra chén, thêm ngò, tiêu, ớt và dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nha. Các mẹ còn chờ gì mà không làm ngay món cháo hàu cà rốt thơm ngon và cực kì bổ dưỡng này cho cả nhà nào.