Cháo giò heo

Cháo giò heo không những thơm ngon, béo ngậy mà còn có tác dụng giải cảm và tăng nhờn cho khớp. Nhưng món cháo này nhà mình chỉ thích ăn khi mát trời thôi, các mẹ cùng thử nhé!
4.0
( 190 đánh giá )
Lê Anggie

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Gạo tẻ
100 Gr
Móng giò heo
400 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Hành lá
100 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Móng giò heo làm sạch, cho vào nồi nước, nấu nhỏ lửa cho móng giò heo mềm. Thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bỏ bọt nổi trên mặt nồi.

2

Gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước ấm khoảng 10 phút hay dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ ra.

3

Khi giò heo mềm, cho gạo tẻ vào, nấu nở mềm.

4

Thêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

5

Cho hành lá cắt nhỏ, tiêu vào, tắt bếp. Múc cháo ra tô, thêm ớt cắt nhỏ lên trên nếu muốn ăn cay nhé!