Cháo cá lóc rau đắng

Cách nấu CHÁO CÁ LÓC RAU ĐẮNG ai cũng làm được

Cháo có ngon hay không là do bàn tay nêm nếm của người nấu. Cháo chín múc ra, dọn lên bàn hoặc sàn nhà và không quên một đĩa đầy rau đắng. Đây sẽ là món ăn ấm bụng cho cả nhà trong bữa sáng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Gừng
1/2 Củ
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Cá lóc
700 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Hành tím
2 Củ
Rau đắng
100 Gr
Nấm rơm
100 Gr
Gạo tẻ
200 Gr
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Hành lá
100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Cá lóc làm sạch, dùng dao khứa 3-4 đường lên thịt cá lóc. Rau đắng nhặt, rửa sạch, để ráo.

Cháo cá lóc rau đắng Cháo cá lóc rau đắng
2

Nấm rơm cắt làm đôi, hành lá cắt nhỏ. Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi.

Cháo cá lóc rau đắng Cháo cá lóc rau đắng

Nấu

25 phút
1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm rơm, gừng, cá lóc vào, đảo đều cho cá săn lại. Gắp cá lóc ra.

Cháo cá lóc rau đắng Cháo cá lóc rau đắng
2

Gạo tẻ vo sạch, cho vào chảo cùng 700ml nước, nấu sôi nhỏ lửa cho cháo chín nhừ.

Cháo cá lóc rau đắng
3

Cho cá lóc vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu thêm 5-7 phút.

Cháo cá lóc rau đắng
4

Tắt bếp, múc cháo ra tô. Thêm rau đắng, hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu lên trên và dùng nóng.

Cháo cá lóc rau đắng
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh cốm bơ đậu phộng chocolate

5 bạn thích

Bánh cốm bơ đậu phộng chocolate

Đẹp mắt và ngon miệng là những đặc điểm chính mà bạn có thể nhận ra ngay khi trông thấy và nếm thử từng chiếc bánh cốm bơ đậu phộng chocolate xinh xắn và giàu dinh dưỡng sau đây.
Bánh tép chiên giòn

5 bạn thích

Bánh tép chiên giòn

Bánh tép chiên giòn thực sự là một món ăn ngon hấp dẫn phù hợp cho mọi lứa tuổi. Vị ngọt, béo, giòn của tép, hòa lẫn vị thơm mát của bông điên điển và vị thanh của các loại rau sống khiến ai từng ăn món bánh tép chiên giòn cũng không thể quên được. Bếp Cười sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tép chiên bột siêu đơn giản này nhé!   
Bánh bí đỏ

5 bạn thích

Bánh bí đỏ

Bánh bí đỏ nướng có tạo hình bắt mắt là một quả bí nhỏ xinh xắn, lớp bánh nướng khi chín có màu vàng óng bên ngoài, cắn miếng bánh với vị bơ sữa hòa cùng vị ngọt tự nhiên của bí sẽ tạo nên một món bánh hấp dẫn cho gia đình bạn. Cách làm bánh ngon cho bé siêu đơn giản, đảm bảo là các bé yêu nhà bạn sẽ thích mê cho xem!
Snack khoai tây nhúng chocolate

5 bạn thích

Snack khoai tây nhúng chocolate

Snack khoai tây nhúng chocolate có cách làm rất đơn giản. Bạn có thể làm món bánh này cho các bạn nhỏ của gia đình mình ăn sáng hoặc làm món ăn chơi trong những buổi chiều cuối tuần, nhâm nhi cùng 1 tách trà nóng, còn gì tuyệt hơn nữa chứ!
Bánh khoai tây nhúng chocolate

5 bạn thích

Bánh khoai tây nhúng chocolate

Bánh khoai tây nhúng chocolate với hương vị chocolate hòa quyện cùng snack khoai tây giòn rụm sẽ là món tráng miệng hấp dẫn, bữa ăn vặt và cũng là món nhâm nhi trong buổi tiệc trà khiến bạn nhớ mãi.
Thịt ba chỉ chiên nước mắm ngon

5 bạn thích

Thịt ba chỉ chiên nước mắm ngon

Với món thịt ba chỉ chiên nước mắm kèm chén cơm nóng ăn thật đậm ngon, miếng thịt thơm ngọt và đậm đà làm cho bữa cơm gia đình thêm sắc ấm cúng.
arrow