Cháo bào ngư

Cách nấu Cháo Bào Ngư cùng tôm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Một món ăn bổ dưỡng rất thích hợp với người già và người bệnh cần phục hồi sức khỏe. Cháo bào ngư rất thơm ngon và bổ dưỡng, đảm bảo nhà bạn sẽ thích mê.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 1 người
Gạo
150 Gr
Tôm tươi
8 Con
Bào ngư
150 Gr
Dầu mè
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Rượu trắng
1 Muỗng cà phê
Gừng
1 Miếng
Đường phèn
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
2 Muỗng cà phê
Hành lá
1 Cây
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Bào ngư rửa sạch cắt miếng. Tôm khứa lưng bỏ chỉ đen. Ướp vào tôm và bào ngư với gừng, rượu và 1/4 muỗng cà phê muối.

Cháo bào ngư Cháo bào ngư
2

Gạo vo sạch, cho gạo, 1.5 lít nước; 1/4 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào nồi bắc lên bếp nấu sôi. Hớt bọt. Nấu cho hạt gạo nở bung, nước hơi sánh với lửa vừa.

Cháo bào ngư
3

Khi cháo đã có độ sánh như ý thì cho bào ngư, tôm cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường phèn. Trộn đều nấu thêm khoảng 5 phút . Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cháo bào ngư Cháo bào ngư
4

Cháo bào ngư cho ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu. Món này dùng nóng rất ngon.

Cháo bào ngư
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow