Chả rươi chiên

Cách làm CHẢ RƯƠI CHIÊN ngon tại nhà

Chả rươi là một món đặc sản miền Bắc rất nổi tiếng. Vị ngọt và béo của con rươi làm cho món chả luôn để lại ấn tượng mạnh cho người thưởng thức.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Rươi
150 Gr
Thịt heo bằm
75 Gr
Trứng gà
2 Quả
Thì là
20 Gr
Quýt
1 Trái
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Rươi rửa sạch bằng nước lạnh cho hết nhớt. Cho rươi vào nước nóng 40 đến 50ºC để rụng bớt lông.

Chả rươi chiên
2

Quýt rửa sạch, bóc lấy vỏ, cắt nhỏ. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.

Chả rươi chiên
3

Cho vỏ quýt, thì là và thịt heo bằm vào tô, trộn đều. Sau đó cho trứng gà vào, tiếp tục trộn đều.

Chả rươi chiên Chả rươi chiên Chả rươi chiên
4

Cho rươi vào trộn cùng. Cuối cùng mới cho bột ngọt, muối, nước mắm, trộn đều.

Chả rươi chiên Chả rươi chiên
5

Làm nóng dầu, múc rươi đổ vào chảo. Chiên miếng chả dày, khi ăn sẽ béo hơn. Chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

Chả rươi chiên
6

Cho chả rươi ra đĩa, ăn với cơm nóng. Có thể ăn kèm rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.

Chả rươi chiên
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh mì cà rốt

5 bạn thích

Bánh mì cà rốt

Bánh mì cà rốt được làm theo cách này vừa mềm thơm ngậy vị bơ quyện với vị ngọt ngọt thanh thanh của cà rốt rất ngon. Đây là món bánh không chỉ ngon miệng mà còn khá đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp làm món bánh ăn sáng hàng ngày cho gia đình.
Bánh khoai mì chiên

5 bạn thích

Bánh khoai mì chiên

Khoai mì (sắn) làm thành bánh giòn giòn, thơm thơm, ăn cực thích. Mùa mưa mà được thưởng thức món ăn này lúc rảnh rỗi thì hết chê. Sẵn có khoai mì, bạn trổ tài theo công thức thử nhé!
Mứt bưởi

5 bạn thích

Mứt bưởi

Bưỏi là một trong những loại trái cây có chứa rất nhiều Vitamin. Thật dễ để làm một lọ mứt bưởi trị ngứa cổ, ho khan cho những ngày chớm đông trở lạnh. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Mứt khoai lang khô

5 bạn thích

Mứt khoai lang khô

Miếng mứt khô có 1 lớp tinh đường mỏng bám xung quanh. Mứt không quá ngọt, khi ăn miếng mứt ta cảm giác được độ dẻo và vị ngọt thanh. Món ngon ngày Tết không thể thiếu nhé!
Bí đỏ nghiền phô mai

5 bạn thích

Bí đỏ nghiền phô mai

Bí đỏ nghiền phô mai thơm ngon, giúp bổ não, không chỉ dành cho các bé mà cũng rất có ích đối với người lớn. Bạn có thể dùng món này như bơ để phết bánh mì hay làm các món bánh liên quan đến bí đỏ, ngoài ra đây cũng là một món ăn dặm tuyệt vời cho các bé. Vị thơm ngậy của bí đỏ nghiền sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kì một món chính nào.
Súp cà chua hộp

5 bạn thích

Súp cà chua hộp

Súp cà chua là món ăn thơm ngon. Có thể dùng làm món súp tráng miệng, làm nước sốt chấm bánh khoai tây chiên hay trộn với rau xà lách… rất ngon. Bạn đã bao giờ thử với cách làm này chưa?
arrow